熊野牛 すき焼き懐石～極～ (約5～6人前)
Meat Factory

クール便で届きました。
丁寧な包装でお箱も高級感があり贈答品としても喜ばれるとひと目見て思いました。
そして、蓋を開けた時にこれまで見たこともないほどのお肉の鮮やかさ綺麗さに驚きました！

それぞれの部位に対して私なりの感想になります。
モモは赤みのしっかりしたお肉で脂身が少ないのでぺろっと食べらました。とても柔らかく箸で簡単に切ることもできました。脂身が少ないのでお子様や高齢者の方にもさっぱりと食べられるおすすめの部位かと思いました。

肩ロースは脂身とのバランスが良いた感じ、噛むごとにお肉の甘味を感じることができました。とぅるんとした舌触りでした。

サーロインとリブロースは脂身が多く、お肉の甘みを一番ダイレクトに感じられる部位でした。お口に入れると同時に噛む間も無くとろんっと溶けていく感覚でした。

バラは脂身と赤みの部分が目で見てわかるように綺麗に分かれており、見た目も一際鮮やかに感じました。
他の部位よりも噛みごたえがあり、噛むごとにお肉の美味しさを感じられました。

カタは一見脂身が少なそうに見えるのですが、とろとろと口溶けもよく、とても柔らかくて私の中では一番のお気に入りの部位となりました。

お肉が一枚一枚綺麗に折りたたまれて入れられているため、広げてみたときのお肉の大きさに驚きました。
一見ぺろっと食べれてしまいそう！と思いましたが、一枚一枚のお肉がしっかりしており、食べ応えもあるため家族３人で食べてみたところ、みんなお腹いっぱいになるほどでした！記載の通り5.6人で食べるのに適していると思いました。

いろんな部位のお肉が入っているため、食べる時に家族でこの部位はこんな味だねと、感想を言い合いながら会話も弾み終始楽しむことができました。
食べ比べのできるすき焼きはとても贅沢でしたし、幸福感が満載でした。
4歳の息子も「美味しい、美味しい」と大きなお肉も５枚ほど頬張り、〆のうどんまで楽しむほどでした！
息子にとって初めてのすき焼きとなりました、とても満足そうでしたしMeat Factoryさんのお肉ではじめてのすき焼きを体験させてあげることができて良かったです！！家族でとてもいい幸せな時間を過ごすことができました。

皆さんにおすすめしたいです！！