オリーブ牛ロースすきしゃぶ用セット / 2人前
肉のヒガシハラ

オリーブ牛ロースすきしゃぶ用セット / 2人前が、届きました。まず、箱を開けて、驚きました。こんなに、入ってるの！と、たくさんの量に驚きました。
まず、オリーブ牛ロースすきしゃぶの肉の色の美しさ！脂と、赤身のバランスが素晴らしい。絶妙なサシが入っています。また、見てわかる赤身の質の良さ、ピンク色ですが、桜の花のような美しい色をしています。贈答用として、人を視覚的にも楽しませることも、必要だと私は感じていますので、この肉を見た瞬間、こんな素晴らしい肉が来たんだ！と受け手を絶対喜ばせることができます。

しゃぶしゃぶにしてみました。湯に潜らせて、箸で皿に乗せようとしたところ、ホロって溶けてしまうではないかと、思わずに心配するほどに、肉の柔らかさが感じられます。そして、一口。口の中にまず、素晴らしい肉の香りが広がっていきます。また、肉汁が、唸るほど美味しい。そして、甘い。肉の旨味が濃い。こんな素晴らしいのか。オリーブ牛はこんなにも素晴らしいのかを実感できます。

また、ハンバーグ。こちらも、美しい。綺麗なハンバーグて表現が、生まれて初めて思いつくほどに、美しい赤身、脂のバランス。これを焼き始めた時から、肉の香り、肉汁がほとばしっていくのを感じます。
焼き立てを一口。柔らかい、甘い、そして、このハンバーグの肉汁がうまい。食べた瞬間、息を飲んでしまうこのハンバーグの醍醐味。ご飯のおかずには、なりますが、ハンバーグの旨味、この素晴らしさを、ぜひ、単体で、味わってください。塩だけでも、旨い。

また、鷄を試してみました。まず、見た目から、でかい。ワクワクするというか、子ども、大人関係なく、誰もが食らいつきたくなる大きさ。そして、香りがいい。食べた瞬間、柔らかい、でも、皮のしっかりした旨味も感じられます。肉汁が、こんなに、溢れて、でも、口の中で、とろける柔らかさを持つ鷄は、他には知りません。こんなに、鷄が美味しいのだと、教えてくれます。
こんなオールスターな、肉好きにはたまらないセット。まさに、世界のすべての肉好きのための贈り物。ぜひ、取り寄せてください！