ホワイトクリスマスミルクレープ
シュシュクレープ
フォトジェニックな4号サイズの「クリスマス用ミルクレープケーキ」です。見た目は普通のケーキですが、クレープを何層にも重ねたオリジナルミルクレープ。ベースのクレープ生地には、成分無調整豆乳とブランド卵「和食のたまご」を使用。もっちりとした食感が特徴です。クレープの層の間にはホワイト生チョコが挟まり、濃厚でミルキーな味わいです。北海道産純生クリームを使用し、優しい甘さに仕上げています。アクセントとしてトップにベリーをトッピングし酸味プラスしています。4号サイズ（直径約12cm)2〜4名で楽しむのに程よいサイズ。クリスマスのデコレーションされたケーキが、食卓を華やかに彩ります。
年に一度のクリスマスを幸せを重ねるミルクレープを食べながら過ごしませんか？
ミルクレープは見た目がシンプルなものが多い中、素材にこだわるのはもちろん、デコレーションにもこだわり今までにないミルクレープケーキを作りました。直径約13㎝の小ぶりのホールケーキです。冷凍便でお届け、解凍は冷蔵庫で約8時間ほど解凍してください。
幸せ溢れるミルクレープ
ケーキ
ラッピング
まず、ラッピングの可愛らしさに家族全員黄色い声。
黄色いリボンにモミの木と赤い実の飾り付け。
1ヶ月後のクリスマスが待ち遠しくなりました。
箱の状態のまま冷蔵庫で7時間程解凍しました。
ワクワクした気持ちの中、夕食後遂に箱をオープン。
か、かわいい〜〜…！！
苺とベリーの照り具合と、綺麗に絞られた生クリーム。テンションが上がらないわけがありません。
早速カットすると、何層にも重ねられたミルクレープ。
家では、めんどうでなかなか作る機会が無いミルクレープなので、そのぶん嬉しさが込み上げます。
焼き色が統一されており、パティシエさんの丁寧な仕事ぶりが感じられます。
ホワイトチョコがたっぷり入っているので、甘めかと思いきや、全くくどくない味わい。
生クリームがその分甘味が抑えられているからでしょうか。
5人家族なのですが、ケーキのサイズ感も丁度良かったです。
所々解凍しきれていない所がありましたが、アイスケーキのようで、また違った味わいが楽しめました。
見た目にしろ味わいにしろ、プレゼントとしても喜ばれるのでは無いでしょうか。
ご馳走様でした！
更新日：2021年11月27日
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