超粗挽き生蕎麦 つゆセット 6食
本格冷凍麺工房武蔵野
自家製粉をしている一部の専門店に行かないと食べられない「粗挽きタイプのそば」です。一般的な粗挽きそば商品よりも粒度が高く、野性味あふれるゴツゴツとした見た目や力強い味に加え、石臼挽きの豊かな風味が特徴です。そばはもちろん、付属のつゆも保存料・着色料・化学調味料無添加のこだわりのセットです。好みや季節に合わせて温・冷どちらでも、自宅で茹でるだけで本格的なそばを楽しめます。
当店の冷凍生麺は事前解凍不要なので、食べたい時に食べたい分をささっと短時間茹でるだけ!
更にご家庭のお鍋でも吹きこぼれがしにくいので料理初心者さんでも安心です。
【めんの調理方法】
①凍ったままのそばを沸とうしたお湯に入れ、ゆでて下さい。
(ゆで時間目安)
■冷やしメニュー: 2分半〜3分
■温かいメニュー: 2分
②流水で表面のぬめりを取り、冷水でしっかりとしめて下さい。(温かいメニューで召し上がる場合は冷水でしめた後、軽く湯通しをして下さい。)
【つゆの調理方法】
■冷やしメニュー: 100ml程度のお水で希釈して下さい。
■温かいメニュー: 熱湯300ml程度を加えて下さい。
冷凍とは思えないコシに驚き★
本格冷凍麺工房 武蔵野 様の
超粗挽き生蕎麦 つゆセット 6食をお試ししました。
お取り寄せグルメで手間に感じることの1つに冷蔵庫での6時間〜半日程度の解凍時間を上げる方も結構いるんじゃないかな?と思いますが、こちらの商品はそういう手間がありませんでした。
麺は沸騰したお湯で3分ほど茹でるだけ。
つゆはお水やお湯で希釈するだけ。
食べたいと思ったときにすぐに食べられるのがとってもいいなと思いました。
簡単でありながらお蕎麦の麺にはしっかりコシがあり、粗挽きなので、蕎麦の実の粒感も感じられました。
乾麺やスーパーで売っている半生麺と違ってお蕎麦屋さんで食べる打ちたてのおいしさにかなり近いです。
少し透き通ったお蕎麦のビジュアルも◎です。
おつゆは鰹出汁の香りがしっかりとあって、一般的に市販されている麺つゆより甘さは抑えめです。
市販の麺つゆは甘すぎて苦手・・・という方でも
これならお口に合うかもしれません。
そうは言っても多少の甘さはあるので、暖かいお蕎麦よりも冷たいお蕎麦の方がおすすめです。
更新日:2021年11月26日
■お取り寄せ審査とは?
お取り寄せ&美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査&レポートを行っています!
審査員さんによる審査&レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
また冷凍麺の醍醐味である「手間なく簡単調理」を実感いただき、好評いただけたこと嬉しく思います。
冷凍生麺は市販の半生麺と異なり保存料不使用なので、素材本来の風味を損なわず、蕎麦の専門店のような打ち立てのおいしさ再現が可能です。
ご家庭での手間抜き、本格的な麺開発に取り組んでいる本格冷凍麺工房武蔵野を引き続きどうぞよろしくお願いいたします。