超粗挽き生蕎麦 つゆセット 6食
本格冷凍麺工房武蔵野

超粗挽き生蕎麦が届きました。まず、丁寧な説明書きに目を通しました。なんというか、一目瞭然に、この蕎麦をどのように調理すれば、一番うまいかを、素人の私でもわかりやすく、書いてあります。そして、盛り付けると、ああ、なんと、、思わず、深呼吸をするほどに、吸い込んでしまった蕎麦の芳しき、かほり、あえて、香りと書かずに、かほり、または、にほひと書きたいのは、この蕎麦の香りがきっと昔を思い起こさせる芳香に溢れているからです。また、蕎麦とは、なんたるやという、素晴らしい蕎麦の色合いをしています。自宅が、まるで、江戸前ならぬ、蕎麦前の名店に早変わりしたかのよう。思わず、蕎麦だけを一口。うん、、思わず唸ってしまう、蕎麦の質の良さ、心震えると、申しますか。キリッとした、侍のような、切れ味が、この蕎麦には、あります。また、例えるなら、この野性味は剣豪宮本武蔵ではないでしょうか。そして、この蕎麦を、しっかりと、受け止めて、香り、味を広げるツユの味わいの懐の深さたるや。佐々木小次郎のごとき、麺を受け止める、かくたる味の力強さ。あえて、言いますが、最初は、蕎麦自体を塩で味わってください。そして、
ツユを通した素晴らしい蕎麦の醍醐味を味わってください。これは、名店の味です。
これが、自宅にいながら、食べられるなんて。
蕎麦好きにはたまりません。また、この蕎麦を冷凍に向けて、開発した素晴らしい生産者の努力。
だから、この蕎麦は、蕎麦好きにこそ、食べて欲しい。ほんとうにうまい。素晴らしい芳香の蕎麦です。ぜひ、この超粗挽きの意味、皆さんも、しかと、体験してください。蕎麦愛を、しかと、味わってください