Art Beef Gallery「凱風快晴」近江牛赤身肉700ｇ
ちりりオンライン
江戸時代後期の浮世絵師 葛飾北斎の富士図鑑 画集 『富嶽三十六景』全46図中の1図で別名「赤富士」と、最高級の近江牛がコラボした期間限定商品です。A5ランクの近江牛は、肉は脂肪分が少なく、あっさりとした味わいの赤身を使用。適度なサシが入っていて、赤富士にある雪を表現するのに適しています。鱗雲が浮かぶ快晴の空に、山肌が夏の暁で赤く染まった富士山を近江牛で表現。近江牛を視覚的にも楽しめるので、贈答品にもおすすめです。
フジテレビ・TBSなどでTV放送され、注目を浴びている商品です。ぜひ贈り物に如何でしょうか！
アートな近江牛！美しい口福を自宅で
素敵！ただ感嘆のため息
まずはシンプルに焼肉で。
すき焼き風に甘辛く炊いても。
蓋を開けたときのインパクトはとにかく素敵です。
葛飾北斎の富嶽三十六景の赤富士がバーント目の前に広がります。しかもよく見ると近江牛で構成された赤！実物は画像よりももっと素敵。
到着時は冷凍便なので、食べる前日にゆっくり冷蔵庫で解凍します。
お肉は、綺麗に並べられてあり3層の間にシートが入っているので取り分けやすくて良かったです。
さて実食。
まずは焼肉。さっと焼いて塩でいただきました。
近江牛の旨味をしっかり味わうもも肉と脂の旨味も楽しめるウデ肉がバランスよく入っているので、
エンドレスに食べてしまいます。塩以外にもわさび醤油や柚子こしょうでも
美味しかった。もちろんたれでも美味しいです。
700gは大人3人でも完食できないボリュームでした。
翌日はすき焼き風にさっと炊きました。こちらも旨味たっぷりで絶品でした。
何より近江牛のおだしで野菜がめちゃ美味しくなり嬉しい想定外でした。
年末年始のご挨拶にめでたくて美味しい贈り物に本気で検討します。
同封のカードのQRコードで美味しい食べ方を検索したら読みもの風で今これを読みたい気分では。。。となりました。シンプルにカードに美味しい食べ方を掲載しているほうが実践しやすいです。
更新日：2021年11月22日
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