スペシャルセット フルーティー（焼き菓子）
il Ponte（イルポンテ）

作りたてが　指定日時に　届きました。

イルポンテさんのサイトを拝見して、情熱のある素敵なお人柄。今回、モニターにご縁が無くても、焼き菓子は　ぜひ、お取り寄せしたいと思っていました。

白い段ボールの中は　動かないように丁寧に梱包。
とってもシックで素敵なラッピング、中身を知ってるのにワクワクしちゃいます。
店主様の手書きのメッセージに心がなごみます。

カラー写真で　商品の一覧表、素材の説明文も同封されていて、丁寧で、とても分かりやすかったです。

とっておきのガレット　Galette Bretonne

『プレーン』

バター不使用で　このおいしさ？
本当に驚きました。素材の良さをシンプルに実感できるおいしさ。
ほんの少しだけ遠くに、懐かしい上質な菜種油の香りを感じらます。

『ピーチシトラス』

頂いた後、直球で攻めてこない桃の味、三位一体、爽やかなおいしさ、繊細で究極の甘さ加減に脱帽。
冷やして食べても最高においしいです。
ガレットと旬のフルーツの相性も抜群。

『ギュギュっとキャラメル林檎』

こちらもまた　やられました！！！
キャラメルのさりげなさ、青森産林檎のおいしさ、
また脱帽、もう脱ぐ帽子がありません。
どのガレットも　パクパク食べてはいけません。
４分の１に切って、ゆっくり、じっくり、
味わっています。

『クジュールラスク　プレミアム』

口元に近づけるだけで、もう、繊細な香り。
イタリア産　D.O.P.　パルミジャーノレッジャーノチーズのうまみが　上品、かつ繊細に凝縮されていて、塩味は控えめ、サクサクが楽しい。

夫も同意見。ほんの少し、和のような？　奥行きのある優しい「うまみ」を感じました。極めると　「うまみ」は　国境がなくなるのかも？　軽さも程よく最高においしいんです。
ドライ・シェリー酒ともよく合います。
もちろん、おつまみ、前菜、ひみつのおやつにもピッタリ。食べた瞬間の　相手の顔が見たくなります。
「別名・虜ラスク」


『ギュギュっと苺』

私は苺好きですが、香川県産苺って初めてかも？
予想をはるかに超える、未知の苺の凝縮されたおいしい味にびっくり。フレッシュです。

『ギュギュっと杏』

旬が短いという杏のおいしさ、酸味をも楽しめる　
おいしい組み合わせ。
杏自体のおいしさを見直す逸品。


『ショコラ』

夕食後に夫が、「すごいね、全然、甘くない、サクサク、うまい！　これ　なんてお菓子？ガレット？」
バター不使用で、食後にも　重たくないんです。
でも満足感たっぷり・・・


地元　香川産の食材を積極的に使われていて、地元愛にあふれています。

おいしいものに、純粋に感動できる自分はとても幸せ、と、つくづく思いました。

外国の方も　繊細なおいしさに驚かれるはずです。
贈った方を　驚かせたいですし、笑顔にしちゃいますね。

お店によっては、焼き菓子、タルト生地など、たまーに、お店のオーブン内の独特な匂い移りを感じて　少し残念に思う時がありますが、
「イルポンテ」さんの焼き菓子には　それは一切なし。

もう、バターたっぷりのガレットに戻れません。
感動を、まだまだ表現しきれないくらいです。
大切な人に　一度は味わってもらいたい最高の詰め合わせです。素敵な箱を開けると、お菓子の妖精たちが、
かくれんぼを　しているみたいな雰囲気。

おかげさまで　情熱のある、魅力的で、楽しく、本当に素敵で真摯な作り手さんの　とってもおいしいお菓子に出会いました。
サイトには　他に種類も多く、次は何を注文しようか、決めています。

ごちそうさまでした！！！