ママのチーズケーキ
ママのチーズケーキ
滑らかな食感が特徴の「ベイクドチーズケーキ」です。なめらかでクリーミーなクリームチーズとサワークリームをメインに、生クリームを使用し、よりなめらかに仕上げ、とろける食感と口どけの良さにこだわった「チーズケーキ」です。素材の「無駄」を省き、レモンや香料は不使用。アーモンドを加えたクッキー生地のさくさく感がアクセント。異なる食感のハーモニーを楽しめます。
小さい子どもでも食べられるよう、レモン特有の刺激的な酸味を使用しておらず、クリームチーズ、サワークリームの酸味のみとなっております。
酸味がお好きな方はレモン汁をかけていただくことをお勧めしております。
かなりクリーミー
冷凍で届きます
下のビスケット生地
大きさはこのくらい
冷凍庫からだして10分でアイスケーキのように食べるのと冷凍庫から出して5時間冷蔵庫の中でとかしてケーキとして食べる食べ方があるようです。どうせなら！と両方とも試してみました。まず、アイスケーキのように食べるために10分ほどおいてみたのですがどれくらいで食べるのが正解かわからずシャリシャリなんとかフォークをさして食べました。アイスケーキと言うよりはシャーベットのような状態で食べたので甘さや酸味より冷たさが勝ってこれは全てとけてからにしようと溶かしました。溶かして食べてみるとかなりクリーミー！形はあるけど口に入れたらとろとろになって下のビスケット生地がいいアクセントになっています。甘味はきび砂糖だからなのかおさえられているほうかなと思いました。サワークリームの酸味がけっこう効いていてさっぱりしているので大人の味って感じでした。甘ったるくないので大人のご褒美ケーキといった印象です。良くスーパーなどにある甘いチーズケーキとは別物です！口どけ最高のさっぱりお上品なケーキでした！みんなが寝静まった後のご褒美として夜寝る前食べてももたれなくていいですよ！
子どもにも食べさせてみましたが大人の味すぎたのかサワークリームの酸味が強くてお子ちゃまには早かったようです。私のようなおばさんにはとてもいいんですけどね、、
更新日：2021年11月19日
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