塩栗どらやき(10個入り)塩二郎
匠の食卓
塩が引き立てる小豆に甘味栗が入った「どらやき」です。どらやき用に仕上げた特注塩に合う素材を厳選。卵はヨード卵、小麦は国内産、小豆は北海道産を使用。生地をしっとりさせるための調整、小豆の風味や甘みが最も引き立つ塩の量を計算して仕上げています。塩味の効いた粒あんは、ホクホクとした栗がアクセント。常温だけでなく、冷蔵庫で冷やすと生地のしっとり感が一層感じられます。贈答用のボックスに入って届くので、贈り物にもおすすめです。
全行程を機械を使わず手作業でつくりあげました。
塩をはじめどら焼きの皮、餡、梱包から発送まで多くの人の手で、気持ちを込めてつくりあげました。
ご自宅用はもちろん、贈り物しても喜んで頂ける商品となっております。
ちゃんと塩、感じます!
まず届いて目に入ったお店のロゴがとても高級感があり、ワクワクしました。きちんと並んだ大きめのどら焼き、早く食べたい!
個包装になっているので、お友達にも分けられていいなと思いました。賞味期限が大きめに印刷されていて親切だなと思います。
開けてみて手に取ると、ずっしりと重みを感じます。生地はしっとりモチモチ系。程よい甘さで、この生地だけでかなり美味しい!粒あんに栗が刻んで入っていました。塩栗どらやきという名の通り、塩をちゃんと感じられる味わいです。でも、栗がもっと主張してきても良いかなとも思いました。
同封の案内に、塩昆布と合わせて食べると美味しいと記載されていて、味の変化も楽しめるどら焼きは初めてだったので面白いなと思いました。
我が家は3世代家族ですが、全員食べて皆美味しい!と絶賛。すぐに平らげてしまいました。やはり塩が決め手なのか、しっかりとした味なので子どもにもウケが良かったようです。
高級感ある商品なので、この値段には納得です。自宅用というよりは、贈答品かなと思いました。
包装の箱が割りと柔らかいため、子供が運んだ時にぐにゃっと形が崩れて落としてしまいました。もう少し強度の高い箱でもいいかなと思います。
更新日:2021年11月16日
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