武蔵野茶房チョコトルテ(cheese&cheese×チョコレート)
M・dish
濃厚チーズケーキをチョコレートでコーティングした「ベイクドチーズケーキ」です。厳選した卵黄と国産バターでコクをプラスした濃厚チーズケーキは、チョコレートとの相性を考え酸味を抑えています。合わせるチョコレートは、滑らかなくちどけを重視。北海道産生クリームを加えたガナッシュクリームでコーティングすることで、味わい深い甘さを実現しています。冷凍便で直径8.5cmの程よいサイズで届きます。
東京都の西東京市に店舗を構え、地元から根強い人気を持つ、武蔵野菓子工房より、職人が一つ一つ手作りをしております。
大好評を頂いております特製焼チーズケーキを、チョコトルテにするため、パティシエがチーズの配合を考え、チョコレートと相性抜群の新しい濃厚チーズケーキにしました!
濃厚で上品なチーズケーキ!
とても丁寧な梱包で届いたので、ケーキは綺麗な状態でした。
開けると可愛いサイズのチョコトルテが!シンプルだけれど、どこかお洒落なパッケージ。初めて見た方は、見た目はチョコレートケーキなのにチーズケーキ?と戸惑うかもしれませんね(笑)
ケーキ以外には、ケーキの切り方が分かりやすく記載された紙などが入っていました。
冷凍で届いたので冷蔵庫で約4時間解凍をしました。
この待っている間は早く食べたくてワクワク!
時間が経ったので早速いただきます!
切り方の説明書き通りにカットすると、とても綺麗に切る事ができました。
切っている時から、チーズのなめらかさが伝わってきます。
一口いただくと、チョコレートとチーズが濃い!
大体どっちかの味が強くて一方があまり感じられない…というパターンが多いのですが、両方の美味しさを感じられます!
チーズケーキは酸味が少なく、チーズそのものを食べているような濃厚さ。かといって重たくなく、もうひと口…とつい手が伸びてしまいます。
その美味しいチーズケーキをコーティングしているのが、ケーキに負けないぐらい美味しいチョコレートです! 舌触りがとてもなめらかで、甘すぎずチーズケーキと一緒に食べることによって丁度良い甘さになります。
フレンチレストランのデザートとして食べるような、高級感があり上品なチョコトルテでした!
チョコトルテの大きさは直径約8.5センチです。小さいだろうな〜と思っていましたが、実物は想像以上に小さかったです(笑)私は1個を2人で半分ずつして食べましたが、スイーツ好きの方なら1人で1個をペロッと食べられそうな大きさです。とても美味しいスイーツですが、わざわざお取り寄せをして食べるのならもう少し大きくても良いかな、と思いました。ギフトとしても同様だと思います。
更新日:2021年11月15日
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