モンドセレクション金賞5年連続はだてではなかった
届いた包みをあけてみると、箱にモンドセレクション金賞の文字。さぬきうどんで、モンドセレクションって聞いたことがない。その名も、幽玄プレミアム。高級感がありますね。さっそく、袋の指示どおり茹でてみて、かまあげを卵でかまたまにしてみました。ふたを七分目にして13分とあるが、心配なので味見しつつもう少し短めに。かきまぜなくていい、というのも心配でした。しかし、それは杞憂でした。かつおだしの香り高い添付の醤油をチーとかけて食べる。もちもちの食感といい、のどごし、小麦の風味といい私好みのうどんでした。次は納豆かまたまに。これもいい。いつか、実店舗にも訪ねてみたいと思います。
更新日：2013年08月02日
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