福蔵(ふくぐら) 9個入
川越菓匠 くらづくり本舗
明治20年創業以来の銘菓で、クラシカルな「最中」です。年間3,500,000個の販売実績を持つ逸品。100%北海道十勝平野で穫れた小豆を、ふっくらと丹念に炊き込んだ自家製小倉餡を使用しています。新潟県産又は宮城県産のこがね餅を、芳ばしく焼き上げた最上級の最中皮で包み込んでいます。餡の中には、佐賀県産ひよく米でつきあげた縁起の良い「福餅」が入っています。化粧箱に入って届くので、贈り物にもおすすめです。
小江戸川越の蔵は、耐火建築として大切なものを守る役割を担ってきました。「生まれる福」・「伝え守る蔵」こんな思いを込めてつくられました。
◆「くらづくり最中 福蔵」は旨さに、こだわり100%北海道十勝平野で穫れた小豆をふっくらと丹念に炊き込んだ自家製小倉餡に、新潟県産または宮城県産のこがね餅を芳ばしく焼き上げた最上級の最中皮で自家製小豆餡を包みました。
◆餡の中には佐賀県産ひよく米でつきあげた縁起の良い「福餅」を入れ、調和のとれた最中です。
◆自社を代表する極上の逸品でございます。
小豆たっぷり最中
創業明治二十年の老舗和菓子屋「くらづくり本舗」さんの最中は、昔ながらの甘いあんこがたっぷり入っているもので、あんこ好きには堪らないです。
まず、一口食べると甘い小豆が口に広がり甘党の至福の時間が訪れます。二口めを食べ進めると、小豆あんの中に包まれている福餅という柔らかなお餅にあたります。食べてる途中に食感と味の変わる感覚を楽しめる一品でした。
この最中は最初に包み紙を開けると、最中の裏表に「福」と「蔵」の文字が浮かんでいて目に飛び込んできます。ですから、お祝いの席などに呼ばれた時の手土産、おじいちゃんおばあちゃんへのプレゼントなどにすると、とても喜ばれるのではないかと思いました。
お餅が入っていますが柔らかいので、お年寄りが頂いても喉に詰まったりする危険の無い優しい最中です。
小豆の中のお餅がお餅というよりわらび餅に近いような食感だったのが残念です。本物の餅だと固くなるので製造が難しいのはわかります。ならば餅もどきは入れない。または餅入りではなくわらび餅?入りと書いてほしいと思いました。
更新日:2021年11月08日
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