SD-501 バラエティ8種 食通の麻布土産セット（ハム・ソーセージ・ベーコン）
日進ハム
本場ドイツ製法そのままに、自社工場で作られたうま味たっぷりの「ハム＆ウインナー」です。安定した人気のウインナー「フランクフルター」と「ホワイトウインナー」、歯ごたえがある粗挽きソーセージ「チゴイナーヴルストヒェン」、グリーンペッパー・ピスタチオ・パプリカを加えたリヨナーソーセージ「パプリカリヨナー」「プフェファーリヨナー」「カイザービアシンケン」、さらにドイツ風の燻製が一段と強いのが特長のベーコン「バウホシュペック」や、燻製をかけずスチームで優しい風味に仕上げた大判のボンレスハム「ヴァイスシンケン（ホワイトハム）」の計8種です。バラエティに富んだラインアップなので、本場ドイツの味を堪能できます。自宅用のエコ包装と化粧箱入り（有料）があり、用途に応じてセレクトできるので便利です。
【創業百年 本場製法による贅を尽くした味わい】
主要国際ホテルや高級レストランで採用。一流たちが認めた美味しさをお愉しみください。
日進ハムは大正五年に港区麻布で創業。お客様のご愛顧で創業百年を越えた業界内で最も長い歴史を有する会社のひとつです。
高品質の加工肉メーカーとして知られ、老舗百貨店や都内主要ホテルを中心に、風味にこだわったハム・ソーセージが採用されています。
製品は食品安全システム認証の最高峰「FSSC22000」指定の自社工場で製造。スチームのみで仕上げたボンレスハム、パプリカやピスタチオ入りスライスソーセージなど、ハムの定義を覆すような風味と豊富なバリエーションが特徴です。
どれも個性的で最高に美味しいハムギフト
バラエティ豊か
たくさんのハムにウインナーが入ったギフトセット、届きました。
どれもこれも美味しそうで目移りしつつ・・・食べ比べをしてみよう、ということで、いただいてみました。
やっぱりまずは「ヴァイスシンケン」：こんなに大きいボンレスは他にはなかなかありません。キュウリとトマトと一緒にサンドイッチでいただきましたが、食パンよりも大きいので、ハムがドーンとはみ出した超豪華なサンドに・・・そしてやっぱり美味しい！肉の旨みをぎゅーっと圧縮した濃厚な旨み、でもとっても優しくて上品なんです。日進ハムさんの代表作だけあります。
「カイザービアシンケン」：ピスタチオ入りのハムって珍しいですよね。ピンクのハムに緑色の粒が入っていて、カラフル。ナッツの風味がハムに合うということを初めて知りました。
「パプリカリヨナー」：パプリカの赤が鮮やかで、とってもきれいです。ハム自体がとっても美味しいのですが、そこにパプリカの香りが加わって、これまで出会ったことのない魅惑的な香りと味わいです。
「プフェファーリヨナー」：グリーンペッパーが想像以上によい仕事をしています。ペッパーの香りが香って食欲をそそりますし、ピリリと辛くて、大人の味。ビールが進んじゃいました。
「バウホシュペック」：脂の旨みと甘さの感じられる、薫製の香りがよく効いた上質なベーコンでした。定番のベーコンエッグでいただきましたが、ホテルのベーコンエッグのような高級感のある仕上がりに・・。
そして、３種類のソーセージを食べ比べてみました。
「フランクフルター」：皮がパリッとしていて、中はジューシーという王道のソーセージ。噛んだ瞬間にあふれる肉汁が美味しいです。
「チゴイナーヴルストヒェン」：本格あらびきウィンナー。皮はパリッ、肉汁がジュワーで、旨みがすごい。個人的には、これは私の人生最高のウインナーでした。とにかく美味しい。
「ニュルンベルガーロストブラートヴルスト」：白いソーセージ。薫製していないので肉本来の美味しさ、スパイスの香りが堪能できる逸品。フライパンで転がして、すこし焼き目をつけていただくと、旨みとスパイスのバランスがよく、上品な味わいでした。
どれも最高に美味しくて、そして、個性のある印象的な味わいで、大人も子どもも楽しめるセットだと思います。
これからお歳暮などとして贈ると、喜ばれることと思います。
更新日：2021年11月05日
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