飛騨牛ひつまぶし　飛騨農家のお米1.5合付き【2人前】
飛騨ごっつお工房

こちらの牛ひつまぶしとっても美味しくて、食後しばらく美味しかったね〜と、夫と話しておりました！
まず、配送は冷蔵便にて届きました。
熨斗がついており、わくわくしながら中身を開けると、しっかりとしたお肉や薬味、お出汁が綺麗に入っておりテンションが上がりました。
お米は洗米後、335mlほどの水の量で普通炊きしました。
お肉は軽く1分ずつ弱中火で両面焼いていき、タレを掛けながら数分煮詰めていきました。
ミディアムな感じのお肉が完成しました。細長くカット、カット。
炊きたてのつやつやご飯をよそって、お肉を乗せてまずはそのままパクリ「うんま〜」と思わず言ってしまうほど、お肉が柔らかく甘みがありご飯が進みます。まさにごっつお。
少し食べたとこで薬味を全て入れ、再びパクリ。
違った美味しさあり、そのまま食べるより薬味を入れたほうがより美味しさが際立ちます。お肉をずっと噛んでいたい‥！
半分くらい食べたところで温めたお出汁を掛けて頂きました。少し甘めだったタレが、お出汁と合わさりさっぱりと食べられ、3度満足しました。
お家で、こんな贅沢ができて幸せになりました。
もちろん、ご飯も含めすべて完食です。ご馳走様でした。

細かい事ですが、付いてきたワサビが中国産（安っぽい感じ）だったのが残念でした。