ギフトセットB【ビーフインパクトステーキ200g×3枚、北海道産黒毛和牛ステーキ150g×2枚】
炭焼ステーキBEEF IMPACT

2種類の産地、異なる部位のステーキがセットになった、珍しいおとりよせ品。特にウルグアイ産リブロースは、今までに食べたことがありませんでした。

ウルグアイ産リブロースは1枚200g、黒毛和牛は150gと、どちらもボリューム満点です。
実際に届いた商品も、箱の大きさ、重み、肉の見た目、とても迫力がありました！
さらに、ステーキソースも、1回分の量ではなく、業務用なのでは？という大きな容器に入っており、肉をすべて食べたあともまだ残っていそうな分量なのが嬉しいです。

1枚づつパックされているので、必要な枚数を冷蔵庫に入れて解凍して調理スタートしました。
調理方法はパンフレットに分かりやすく書かれているので、最後まで安心して調理できました。
強火でというのも、「肉を入れた時にジュワっと音がする程度」など、分かりやすい補足説明があって親切だなと思いました。
トータルで5分もかからない調理時間で、あっという間に完成。ソースもついてきているのですぐに食べられます。

まずは黒毛和牛のリブロースは、その柔らかさ、しっとり感に感動。
さすが黒毛和牛。リブロースというと赤身がしっかりのイメージでしたが、黒毛和牛のリブロースはサシもきれいに入っており、脂身の美味しさも味わえて、赤身とのバランスがとてもよかったです。
次にウルグアイ産リブロース。正直なところ、ウルグアイ産の肉に対して何の知識も体験もないため、事前のイメージは何もなく、期待はしていなかったのですが・・・予想以上に美味しくて驚きました！
なんといってもそのボリュームは、盛り付けた時に「これぞ海外のステーキハウスのステーキ」のイメージ通りのビジュアルです。肉好きな方ならテンション上がると思います。
サシは黒毛和牛のリブロースと比べると控えめですが、口に入れてみると、歯切れの良さは黒毛和牛とあまり変わらず、とても柔らかくしっとりとした食感に驚きました。黒毛和牛よりは赤身の味わいがしっかりあり、肉の旨味を味わえるステーキです。赤身というとパサパサしていて噛み切りにくいイメージでしたが、良質な赤身はこんなに旨味があって柔らかいのかと思いました。

最後に黒毛和牛のサーロインは柔らかさ、サシのきめ細かさは圧巻でした。
ウルグアイ産よりはやや小さめですが、それでも150gと十分な量があり、美味しいお肉なので十分満足です。150g食べるのが少し苦しいくらいだったので少し残しておいて翌日食べたのですが、冷めていても柔らかくて感動しました。脂身があるのに胃もたれもゼロ。

普段はなかなか手に入らない貴重なお肉を色々食べ比べできて、楽しくゴージャスなギフトになりそうです。
ホームパーティーの差し入れや、お世話になっている人へのギフトに、活躍しそうなお肉セットです。

ウルグアイ産リブロースは端に結構大き目の脂身の塊があったので、個人的には大き目の脂は取り除いておいていただけるとありがたいです。