【白鍋】もつ鍋白味噌ベース　2〜3人前
もつ鍋「やじろべえ 」

【白鍋】白味噌ベースを試食させていただきました。

作り方については冊子がついており困ることなくスムーズに作れました。

ダシを煮立たせていると食欲のそそられる、
とても良い匂いがしました。
九州の白味噌が使われているそうです♪

まずダシからいただいてみると濃厚でクリーミーな
お味噌の味、ニンニクの味もガツンと感じました。
お野菜からもダシの味がしっかりと感じいくらでも食べたくなりました。

牛モツはプリップリ！！歯応えもあり美味しかったです！
夫婦で学生の頃、博多もつ鍋のお店で働いていたのですが、その頃のことを2人で思い出し懐かしくなりました。
お店の味が家で家族とのんびり味わえたことがとても嬉しかった。
お肉やお野菜が煮立ってさらに美味しいダシになったところに〆のちゃんぽんを投入。
贅沢なダシ汁がしっかり麺と絡み合い家族で取り合って食べました、とても美味しかったです。

3歳の息子にとってはじめてのもつ鍋が、やじろべえさんのもつ鍋でとても嬉しかったです！
また、お家で贅沢をしたい時にリピートしたいなと思いました。