お一人様おせち料理「慶賀」
おもてなし料理のきらら亭

お一人様おせち料理とありますが、まず見た目がとても豪華で驚きました。一人で食べるには勿体無いぐらいです。ボリュームのある量で、一日で食べきれないぐらいです。今回、夫と3歳の息子と食べましたが、28品目がちょっとずつ入っているので、我が家はあまりおせちを食べないので、そんな家庭にもピッタリだと感じました。木箱に入っており高級感もあり、自宅用だけでなく、遠方に住む両親への贈り物にも喜ばれそうです。冷凍で届くので、冷蔵庫で解凍して食べます。特別な調理が必要なく、手軽に食べれるところもちょっとゆっくりしたい新年には嬉しいです。
・鰈味噌焼き　優しい味噌味でした
・鶏松風鉄応扇　子供が喜んで食べていましたあまり食べ馴染みがありませんでしたが、卵焼きのようでした
・伊達巻　程よい甘さでした
・鮭の昆布巻き　昆布が柔らかく、食べやすかったです
・杏子　甘すぎず丁度良かったです
・海老つみれ　エビの香りが食欲をそそられました
・紅白なます　酸味が丁度良く食感もしっかりしていました
・はすの芽　シャキシャキしていました
・蟹シュウマイ/ポン酢　食べ応えのある大きさでした。カニの身が乗っていて見た目が豪華です
・若鶏の山椒煮　山椒の香りがほのかにし、もっと沢山食べたくなるほどでした
・若芽の香り炒め　子供がぱくぱく食べていました。優しい味付けです
・特選幸吉鰊（みそ味）　ニシンの身が柔らかかったです
・穂付筍　コリコリの食感が特徴的でした
・茶巾湯葉　湯葉にだしが良く染みていました
・糸人参　人参のオレンジ色が鮮やかで、見た目から美味しそうでした
・印元　素材の味を楽しめました
・合鴨ロースあぶり焼き　鴨の脂がしつこくありませんでした
・胡桃甘露煮　甘すぎない味付けでした
・長芋ソテー　シャキシャキの食感が味わえました
・栗きんとん　おおぶりの栗と甘すぎない餡の組み合わせでした
・ぶどう豆　程よく甘さがありました
・ビーフテリーヌ　レバーの臭みがなく、食べやすかったです
・柚子小柱　柚子の爽やかな香りが特徴的でした
・ローストビーフ タレ付き　程よく脂が乗っていました
・椎茸煮物　優しい味付けでした
・蛸の桜煮物　子供も食べやすいほど柔らかかったです
・優等海老旨煮　プリプリの身でした
・手鞠餅　華やかな見た目でした。

中身が斜めになっている部分が幾つかありました