北海道産ホタテ貝柱500g
通販専門店ふるさと産直村
北海道産の「ホタテ貝柱」です。オホーツク海沿岸を中心とした北海道で水揚げされた新鮮獲れたてホタテの貝柱。冷たい海水で育ったホタテはぷりぷり肉厚で甘みが強く、身も引き締まっています。採りたてを急速冷凍することにより旨味たっぷり鮮度抜群の味を家庭で堪能できます。ややサイズが不揃いなホタテを厳選しているので、高級なホタテの貝柱がお得な価格で楽しめます。
新鮮なホタテは、まずはシンプルにお刺身でそのままの旨味をお召し上がりください。
ホタテ貝柱はオリーブオイルとの相性が良いので、新鮮さを活かしたサラダやカルパッチョにして、野菜と一緒に和えても美味しいです。
生食用のホタテなので、バターソテーにする場合は火を通し過ぎず表面を高温でカリッと焼き目をつける程度でOKです。バター醤油焼きやオリーブオイルソテーもお勧めです。
ホタテ貝柱は炊き込みご飯にも良く合います。解凍時に出るエキスが含まれた水分も一緒に入れるとホタテの風味が増します。
他にも、旨味をギュッと閉じ込めたホタテフライや、シチューなど煮込み料理にも最適です。
食べこたえある大きさ！！
ホタテのバター焼き
届きたて
袋にたくさん入ったホタテが届きました！
不揃いが入っているということでしたが、わりと大きめなものが多かったです。
冷凍も180日間できるので、長く楽しめるのは助かります。
北海道産の高級なホタテが、このお値段だったら、お買い得だと思いました。
ホタテのバター焼きが好きなので、作ってみました！
身がプリプリしていて柔らかかったです。
味もしっかりとしていて美味しかった！
他にも、そのままお刺身で食べても、ホタテの味を楽しめて良かったです。
炊き込みご飯にしても、身が大きいのでぴったりなほしいなあだと思います。
自宅で楽しめるのはもちろん、親に送りたい一品だと思いました！
何より身が大きいので、贈り物にしたら喜ばれると思います。
更新日：2021年11月02日
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熱したフライパンでさっと表面をソテーしたり、シチューやカレーなどの具材として使用したり、食卓のメインを飾る具材です。
味はそのままに、ややサイズが不揃いなホタテを厳選しました。
若干の欠けもありますが味には全く関係なく、その分お買い得になっております。