じっくりとろとろ！やわらか角煮セット
瀬戸牧場
ブランド豚「瀬戸のもち豚の角煮」です。甘くとろける脂身と、旨味の凝縮された赤身が特徴的な「瀬戸のもち豚」の豚バラ肉を自家製ダレでじっくり時間をかけて煮込み、とろっとやわらかな角煮に仕上がっています。甘口の醤油ベースのたれを一緒に真空し、一緒に温めることで、食べる直前まで味が染み込むようしっかり漬け込んでいます。瀬戸内の穏やかな気候と養豚専門の自社牧場で育てた「瀬戸のもち豚」を原料に、自社工場で製造した安心安全な角煮セットです。
★おすすめのお召し上がり方★
・和からしを添えて、お酒のおつまみに
・温めた角煮をほかほかの白いご飯に乗せて
・ラーメンのトッピングに
・肉まんの生地に挟んで角煮まんに
・パンに挟んでボリュームたっぷりなサンドイッチに
・一口サイズにカットし、大人も子供も喜ぶお弁当の一品に
お箸で簡単にほぐれる柔らかさ‼︎
キレイな箱に入ってます
とっても美味しいです！
瀬戸内海の柑橘を思わせる明るい黄色の箱に入って届きました。
贈答用にも良さそうです。
説明書通り、前日から冷蔵庫に移して解凍し、湯煎で温めて食べました。まず柔らかさにビックリ。お箸で簡単にほぐせる位柔らかいです。そしてバラ肉だけど脂のしつこさは全くなく、脂の甘みを感じられます。お肉の旨味もしっかりあって本当に美味しいです。味付けも濃過ぎずちょうどよく、ご飯も進むけど、このまま単品で食べても全然くどくないです。
そして1個125gというのも食べ切りサイズでとっても嬉しいです。夕飯のおかずにするなら1人で食べ切れるし、スライスしてチャーシュー代わりにラーメンにのせても良さそうです。角煮まんを作ってみましたが、ちょうど3個分でした。
味付けがシンプルなので、色んな楽しみ方ができそうです。我が家ではほぐしてネギのみじん切りと混ぜてご飯にのせて食べるのが大好評でした。リピートしたいと思います。
更新日：2021年10月27日
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