レアチーズケーキ（カット済）
BIOKURA（ビオクラ）
濃厚なのにさわやかで軽やか、植物性100％の「レアチーズケーキ」です。ミルキー感や発酵感をだすために、カシューナッツや豆乳ヨーグルト、オリジナルの豆乳クリームをベースに、白ワインビネガー等を加えています。レモン皮のすりおろしが丸ごと1個分入りで、香りも爽やか。トップにりんごジュースで甘さをつけたアプリコットジャムを塗って艶やかに仕上げています。国産小麦で作った香ばしいタルトのサクサク感がアクセント。有機アーモンドパウダーを使用したアーモンド生地がコクをプラスしています。カット済みで届くので、案外難しいカットが不要なので便利です。
ビオクラからプラントベース(卵・乳・その他動物性原料不使用)のレアチーズケーキが約1年の開発期間を経て発売しました。
味への自信から、「～風」とあえてつけずに「レアチーズケーキ」と命名！
北海道産小麦・国産てんさい糖、有機アーモンドプードルなど原料にこだわりました。
チーズが苦手、食べられないという方にも、ぜひお楽しみいただきたい一品です。からだに染みこむような優しい味わいで、チーズケーキのカテゴリに入る新感覚ケーキです。
冷凍状態のお届けで、食べたい時に食べたい分だけ解凍してください。冷蔵解凍で約5時間ほど解凍すると、滑らかでクリーミーな食感とタルトのサクサク感が味わえます。
爽やかレモン！コクもあるレアチーズケーキ
絶品ヴィーガンレアチーズケーキ
便利なカット済みホール
植物性100%！？なのに、圧巻のコク、クオリティ。
こんな絶品のヴィーガン仕様があるとはまさに驚愕のヴィーガンレアチーズケーキです！
口に入れると、レモンのさっぱり爽やかな酸味、しっかりとしたチーズケーキのコク、さらにタルトのサクサク感と香ばしさ、それら全て合わさってまさに絶品。しかも、植物性100%なので食後の重たさ/罪悪感もなく頂けます。
豆乳を使用されているとのことですが、豆乳独特の風味、豆/粉っぽさを全く感じません。とても不思議で今までに味わったことのない未知のクオリティです。
商品は冷凍ホールケーキですが、6ピースカット済みで個別解凍でき、とても食べやすく心遣いが嬉しい一品になっています。
最後に。私は体質改善で動物性のものを極力減らす食生活をしていますがスイーツにもの足りなさを感じていました。こちら商品、またビオクラ様により今後の楽しみが増えました。
皆さんにも是非一度食べていただきたいです！
※普通の方にももちろん喜んでいただける一品です
更新日：2021年10月25日
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