すごい煮干ラーメン（2食入り）
ラーメン凪
東京を中心に展開するラーメン店の「煮干ラーメン」です。スープには大量の煮干を使用し、濃厚な魚介煮干スープに仕上がっています。合わせる麺は自家製麺のモチモチの中太麺。さらにもう一種「いったん麺」は、幅広の麺にスープが絡んで一緒に食べられるような平麺です。具には煮干スープとの相性抜群の特製肩ロースのチャーシューと味付きメンマ。鰯のエキスに数十種のスパイスを合わせたピリ辛の旨味ダレ「鰮唐華ダレ」も付属された充実セット。おいしいラーメンの作り方も一緒に冷凍で届くので、お店の味を自宅で味わえます。
コロナ禍でお家時間の需要が増えている中で、弊社ECサイトは立ち上がりました。とにかくお店と同じ味を追求して、チャーシューやスープなどを変更してきました。どこで食べてもガツンと煮干を感じられる商品に仕上がっているので、ぜひお試しください。
とても濃厚な煮干しラーメン！
出来上がりはこんな感じです
作り方の紙もありました
希望していた時間通りに届きました。箱もそこまで大きくありませんでした。
楽しみにしていたので、早速、作り方の紙を見ながら作ってみました。
私はかための麺が好きなのですが、沸騰してから6分ほどかかりました。紙にはかため3分と記載があったので、使うコンロによって多少時間が違うんだなと思いました。
紙にも書いてあったように、ネギとたまごも追加してみました。追加でトッピングすると、お店のラーメンのようでした。ついていたチャーシューに関しては、思ったより少し小さめに感じられました。
麺は食べてみると、中太ちぢれ麺がとてもモチモチしていて歯ごたえがあり、とても美味しかったです。スープとよく合うと思います。タレもピリ辛でスープや麺ととても合いました。
スープも一口口に入れるだけで、煮干の味が感じられました。とても濃厚でした。
紙には要冷凍とは書いてあったのですが、食べる前にトッピング(メンマ、チャーシュー)とタレについてどうしたら良いか分かりませんでした。この2つについても、簡単に記載があるといいかなと思いました。
更新日：2021年10月22日
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