銀だらづくし 100g×6切入
北の漬魚 銀だら屋
銀だらのみを詰め合わせた「銀だらづくし」の漬け魚6切セットです。ひと切れ100gの厚切りで食べごたえもバツグンです。北海道で明治から続く蔵元トモエの丸大豆醤油を使用し、北海道産丸大豆・小麦から造られた風味豊かな醤油をお魚に合うようにひと手間加えた「「北海道醤油漬け」など主原料が北海道産の調味料を使った3種の「北海道プレミアムシリーズ」です。化粧箱入りなので、お中元などの贈答用にもおすすめです。
銀だら屋の漬け魚は、すべて北海道札幌にある自社工場で製造しています。原料の調達から製造、発送まで一貫して自社で行っており、安全・迅速に商品をお届けすることができます。漬け魚は魚焼きグリルやフライパンで簡単に焼くことができますので、ぜひ北の漬け魚をご賞味ください。
商品名どおり、味の違いを楽しめる!
まず、複数の味を楽しめる嬉しさ、ワクワク感があります。
類似品は多々ありますが、やはり味が一つより複数の方がお得感もあるように思います。(主人は開封して「わーすごい!いろんな味がある!何から食べようかなー」とテンション高めでした)
切り身で特筆すべきは「身の厚さ」です。
とにかく「分厚い」のです。
サイズ感としては普通かやや大きめですが厚みがあるので食べ応えがあります。
味は3種類ありますが、塩加減もきつくなく、特に麹粕が優しい甘さで幸せな気持ちになりました。どれも白米が進みます。
ちゃんと出汁からとったお味噌汁やおしんこなどをそえて食べたくなるような、高級感があります。
味噌味は白味噌のような甘めの味に仕上がっています。
麹粕と似たような味に感じますが、噛み締めると塩味がより強いなと比べてみて分かります。
醤油も香ばしく焼き上がり、鱈自身の甘みもありそんなにしょっぱいとは感じませんでした。
3つのどの味も味が濃すぎることはなく、しかししっかり味は付いています。
そして、どれも焼き上がりが綺麗に感じました。自分で作るとこのように綺麗な色に焼き上がらないです(特に醤油)
また焼き加減の説明書もあり、親切だなと思いました。
思ったよりこげは出来にくかったです。。
たらが国産じゃないんだ、と家族の指摘あり。北海道のお店ということで先入観を持ってしまっていたようです。
更新日:2021年09月29日
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