門崎熟成肉塊焼き (赤身＆霜降り：120g×2個)
門崎熟成肉 格之進

とても美味しかったです。

私達は夫婦でよく焼肉をしますが、塊肉というのはとても貴重な体験でした。届いたお肉は霜降り肉と赤身肉のセットでした。
同梱されていた説明書通りにお肉を焼きました。
霜降り肉と赤身肉、それぞれ焼くために必要な時間が異なるため、まずは赤身肉から焼き始め、次に霜降り肉と2種類の時間を調節しながらガス火でじっくり焼き、良いタイミングでアルミホイルに包みあとは余熱で火を通しました。

今までお店でしか食べたことのなかった塊肉を家で食べられたことがまずおうち体験としてとても楽しかったです

個人的なおすすめの食べ方はマルドンソルトとワサビ。
霜降り肉の方は、塩とわさびで食べると脂の甘みをしっかり感じることができ、とろけるような食感でした。

また赤身肉は肉の味がしっかりしているのに、肉質がなめらかで柔らかくきめ細やか。とてもしっとりしたお肉でしっかり熟成肉の良さを味わうことができました。

各120グラムの塊肉、焼いて実際に食べてみると十分なボリュームでした。

食にうるさい旦那も私も大満足です。
「しっかり肉と脂の美味しさを感じることが出来ますが、
60代の両親でも美味しく食べれるボリュームだね。両親へのプレゼントにもちょうど良いね。」と話し合っていました。

実家の両親の誕生日などへのプレゼントとしてまた購入しようと思います。

解凍についてはホームページの商品ページなどには何も記載がなかったので、あればより親切だなと思いました。