ジャズ羊羹 classic
湯布院 ジャズとようかん
ピアノデザインが印象的な「羊羹」です。国産小豆と沖縄県産の黒糖で作った甘さ控えめで上品な味わいの羊羹に、ワインに一昼夜漬け込んだ2種類のドライいちじくをゴロゴロと練りこんでいます。 珈琲やワインとの相性を追求した味は、和洋あやゆるシーンに良く馴染むため、年齢·性別·国籍問わず人気。表面のピアノデザインに至るまで和菓子職人がひとつひとつ繊細な手仕事で仕上げているので、大量生産はできません。ピアノ好きや音楽ファンにも人気なので、手土産などにもおすすめです。
★珈琲・ワインとの相性抜群。
季節やシーンに合わせてお気に入りの珈琲やワインとお楽しみ下さい。
★ジャズ羊羹レシピ!?
あまり知られていませんが、ジャズ羊羹はパンや乳製品、オリーブオイル、さらには香辛料などと相性が良く、これまでパフェやコッペパン、デザートからサラダまで不定期ながら「ジャズ羊羹レシピ」を公開してきました。ぜひ皆様もジャズ羊羹に「ひとてま」を加え、色んなアレンジにチャレンジして下さい。
斬新なフォルム☆
ずっと気になってた商品でした。
届いた荷物の箱の大きさのわりに、軽くて、あれ?って感じでした。
が、箱を開けての本体はずっしりと羊羹の重みがありました。
お土産として渡せる袋入りでした。
その袋サイズの箱の大きさでした。
黒い箱で、中央に金のグランドピアノがデザインされてます。
赤いゴムリボンで結ばれていました。
シックでおしゃれな外箱です。
箱の蓋を開けると、ピアノの鍵盤柄の羊羹。
まさしくピアノの蓋を開けた感じ♪
パッケージのままでも側面にいちじくがごろごろと見えました。
鍵盤の模様が切り分けやすい!
いちじくのいい香りがします。
最初は、そのまま頂きました。
甘さ控えめとのことですが、黒糖とドライいちじくで、こっくりとした甘さを感じました。
ぷちぷちといちじくの食感がいいです。
そして、このワイン漬けのいちじくの鼻に抜ける香りと味わい、ワインと合わせるのもいいけど、チーズが合うような!?
冷蔵庫に、ベビーチーズですが、クリームチーズ入りがあったので合わせてみました。
クリームチーズ入りなので、塩味薄めですが、羊羹の深い甘さと相まって、魔の甘じょっぱいハーモニー★
珈琲も紅茶も濃い目がいいかなと思います。
羊羹て保存のきくイメージでしたが、この商品は10日ほどと短めですね。
甘すぎないし、お酒と合わせてしまったら、あっという間に食べられちゃいそうですが。
梱包の箱も凝ってますね。一緒に入っていた「美味しい召し上がり方」が記されたものもバーのコースターのようなデザインですが、商品の説明が安易かなと。。。QRコードを読み込めばいいのでしょうが、、、HPに記載されているような、商品へのこだわりのリーフレットでもあれば。季節限定の商品の写真も一緒にあれば、もっと楽しめるのに!商品はよかったですが、梱包も頑丈で、開けたときの殺風景な感じに、スタートでつまずいちゃった感も。
プチプチが小さく折りたたまれたものは何のために入っていたんだろう?
更新日:2021年08月25日
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えびとチーズの専門店 SHIMAHIDE