ジャズ羊羹 classic
湯布院 ジャズとようかん
ピアノデザインが印象的な「羊羹」です。国産小豆と沖縄県産の黒糖で作った甘さ控えめで上品な味わいの羊羹に、ワインに一昼夜漬け込んだ2種類のドライいちじくをゴロゴロと練りこんでいます。 珈琲やワインとの相性を追求した味は、和洋あやゆるシーンに良く馴染むため、年齢·性別·国籍問わず人気。表面のピアノデザインに至るまで和菓子職人がひとつひとつ繊細な手仕事で仕上げているので、大量生産はできません。ピアノ好きや音楽ファンにも人気なので、手土産などにもおすすめです。
★珈琲・ワインとの相性抜群。
季節やシーンに合わせてお気に入りの珈琲やワインとお楽しみ下さい。
★ジャズ羊羹レシピ！？
あまり知られていませんが、ジャズ羊羹はパンや乳製品、オリーブオイル、さらには香辛料などと相性が良く、これまでパフェやコッペパン、デザートからサラダまで不定期ながら「ジャズ羊羹レシピ」を公開してきました。ぜひ皆様もジャズ羊羹に「ひとてま」を加え、色んなアレンジにチャレンジして下さい。
コーヒーにもワインにも合うおしゃれな菓子
こんなオシャレなパッケージです
開けたら鍵盤が！
まずはパッケージのおしゃれさに嬉しくなります。
開けてみて出てきた鍵盤に分かっていたけれど思わず笑みがこぼれます。説明にある通り冷蔵庫で冷やしてから試食。羊羹なのにイチジクなどの果実の味がして和風ではないそして洋風にも寄りすぎていない不思議な美味しさです。イチジクのプチプチとした食感もたまりません。コーヒーと一緒にいただきましたが、緑茶も合うと思います。そして甘すぎないので、絶対に赤ワインにも合うと思いました。デザートに、そしてお酒のおつまみにもなる絵になるお菓子です。
見た目のおしゃれさと味のおしゃれさの両方を併せ持つので絶対に手土産にしたいです。もちろん自宅用でもいいのですが、一人で食べるのはもったいない。絶対に誰かと話題にしながら楽しみたい逸品です！
更新日：2021年08月25日
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