手作りサンマのポーポー焼 5枚セット
サンマのポーポー焼専門店「福や」

発泡スチロールの箱に入って丁寧な梱包で届きました。一つずつ真空パックになっているので必要な分だけ使うことができます。何より便利なのは、冷凍食品はまず数時間冷蔵庫でゆっくり解凍してから調理するタイプが大半ですが、こちらの商品は冷凍状態からすぐに調理できますので食べたい時にすぐ食べられる優れものなのです。
同封のパンフレットを参考にいろいろな食べ方ができるのも魅力的です。
まずはそのままいただきました。味噌で味付けしてあるので何もつけなくても大丈夫です。サンマの味がダイレクトに味わえて思わず笑顔になる美味しさです。
次に醤油をつけていただきました。味が引き締まってビールが飲みたくなる美味しさです。
ポン酢をつけて大根おろしと共にいただいてみました。まろやかなうまみが引き立ってごはんが欲しくなる美味しさです。小口ネギを薬味にするとまた一段と味に奥行きが出てお薦めです。
そしてバジルとトマトと一緒に盛り付けて食べてみました。一気にイタリアンな味わいになって辛口白ワインとの相性が抜群でした。パルメザンチーズをかけたらさらに味わい深くなるのでお薦めです。
焼いて溶かしたカマンベールチーズと共にバゲットに載せてみました。味わいにコクが出てとても美味しかったです。スパークリングワインとの相性抜群でした。
マツコの知らない世界でも紹介されたサンマのポーポー焼き、アレンジも自在です。是非多くの方に味わって頂きたいです。