徳川もつ鍋【みそ】（2～3人前）
もつ鍋水炊き　徳川

夕方に冷凍のまま届いたモツ鍋、早速箱を開封するとシンプルなラッピングで梱包されたスープとモツ、そして調理の仕方が書かれた紙が一枚入っていました。
そのまま冷蔵庫に入れ、翌日いただきました。1日冷蔵庫でほぼ解凍ができていたので、さっそくお鍋に具材と共に入れ調理開始です！
今回は、キャベツ、もやし、えのき、ニラ、油揚げ、そして紙に書かれていた鷹の爪とニンニクを入れました。
温められていくと、美味しそうな香りと見た目で食欲を誘います。
期待が膨らんだ所でまずはスープをいただくと、お出汁がしっかりきいています。その出汁に甘味のある味噌があわさり何とも言えない美味しさ。そして何より一緒に入れる薬味としてオススメしたいのが『にんにく』。出汁がきいた味噌スープににんにくがあわさるとグッと味が引き締まりコク旨！スープをどんどん飲んでしまいたくなる美味しさでした。
そして次にモツ。もう大きなモツが見るからにプリプリッと美味しそう。食べてみるとモツの甘みを含んだ美味しい脂が口に広がりました。更にモツや野菜から美味しさがスープに溶け出していき、最後に中華麺でタップリあったスープ残らずいただきました。お野菜もたっぷりと美味しく食べれますし、夏バテの今の季節だからこそ、またこれから寒くなる季節にはもちろん、たっぷりにんにく入りで食べたいです。

運送会社さんのせいなのか？少し箱に茶色の汚れがあったこと、配送トラブルがあったことが気になりました。