水キムチのオリジナル冷麺セット
キムチ・韓国餅の中山商店

シンプルな段ボールに入って、クール便で届きました。水キムチ、普通のキムチ、冷麺のスープの素、辛味の素、麺がセットになっています。汁漏れしないようにしっかり対策されていたため、漏れは一切ありませんでした。

冷麺は1分ほど茹でるだけで食べられます。茹でている最中に麺がくっつかないので、茹でるのは本当に楽です。スープは、水キムチと冷麺のスープの素に水を加えて混ぜるだけです。箱を開けてから食べるまでにほとんど時間がかからず、思い立ったらすぐに食べられるのが良いですね。辛味の素がスープの素と別になっているので、辛さが自分の好みで調整できるのも良いです。

冷麺スープに使う水キムチですが、せっかくなのでそのままでも食べてみました。はじめて食べたのですが、「水キムチ」という名前なのに普通のキムチとは全く別物なんですね。見た目から浅漬けみたいな味を想像していましたが、実際食べてみると浅漬けとも違いました。塩気はあまりなく、酸味と甘味があります。辛味はないです。酸味が弱めなので、すっぱさを気にせず食べられました。あっさりとしていて食感も良く、とても食べやすいですね。

麺はコシが強く、透明感があって見た目に綺麗です。つるんとのど越しの良い細麺で、スープはごくごく飲みたくなる美味しさです。ヘルシーな感じもします。今の暑い季節は食欲が減ってくるので、こういうさっぱり味はいいですね。一緒にキムチも食べましたが、程よい辛さで美味しかったです。

調理が本当に簡単で、びっくりしました！
美味しいだけでなく、手軽にお店のような冷麺が食べられて大満足でした。