とけだすバスクチーズケーキ（12cm)
パティスリーベル

まずは、しっかりした安定感ある箱で届きました。デザインはシンプルで上質な印象を与えます。
箱の中に入っていたしおりに、美味しい食べ方が記載されており、冷蔵庫で解凍した後１０分ほど常温で置くと良いとのことでしたので、そのとおりに。

さて、箱を開けてみて、一瞬、ケーキが小さめに感じるかもしれません。が、箱から取り出すとき、そのずっしりした重さに驚きます。これは、「密」なチーズケーキに違いありません。個人的に、チーズケーキはふんわりタイプより「密」なしっとりタイプが好みです。
実際いただいてみますと、しっとりまろやかでとても美味しい！（「とけだす」とまでは言わないにしても？）食感も味も「ちょうどイイ」というのが感想です。実は、もっと濃くて癖があるものを勝手にイメージしていたのですが、濃すぎず重すぎず、甘すぎず、癖はなく、ただただ美味しかったのです。

私はアールグレイの紅茶と一緒にいただきました。柑橘系のスッキリした風味とマッチしましたよ。
でも、コーヒーでもワインでも、何にでも合いそうです。お好みで。私は次、赤ワインを試してみようと考えています。