飛騨牛ひつまぶし 飛騨農家のお米1.5合付き【2人前】
飛騨ごっつお工房
岐阜のブランド牛「飛騨牛」の「ひつまぶし」です。東海地方のご当地メニュー「ひつまぶし」。通常は、鰻で使用するところを「飛騨牛」で仕上げています。飛騨牛の、きめ細やかな肉質と口の中でとろけるような霜降り、噛むほどに感じる甘味が、飛騨の地醤油（大のや四年醤油）と相まって新感覚のひつまぶしとなっています。飛騨の農家が作った極上の米もセットになっている贅沢セット。そのまま食べるだけでなく、薬味を加えたり、お茶漬けにしたりと、一杯目、二杯目、三杯目と、変化する味わいを楽しめます。
お肉の旨味を保つため、お肉はカットせずお届けいたします。切るのが少し面倒かもしれませんが、その分美味しさをより感じていただけます。
調理はとても簡単！フライパンでお肉にタレを絡めながら、お好みの加減まで火を入れてください。
焼いた後に（←ここがポイントです！）7mmから1cm弱を目安にカット。最後にフライパンに残ったタレを回しかけて完成です。
一杯目はご飯とお肉だけでそのままお召し上がりください。
二杯目は付属の山葵やのりなど、お好みの薬味をトッピングしてお召し上がりください。
三杯目は鍋で温めた出汁をかけてお召し上がりください。
四杯目はもう一度、お気に入りの食べ方でどうぞ。
絶品！家族への自分へのご褒美に‼︎
可愛いのし
食材ぎっしり
原材料・内容の詳細
ひつまぶしと言えば思いつくのは鰻！牛肉のひつまぶし⁉︎聞くのも食べるのも初め！どんな状態で届くのが楽しみで箱を開けるなり驚きと感動でした。飛騨牛・お米・タレ・お出汁そして刻みネギ・海苔・山葵・あられまで入っており至れり尽くせり。お米を先ず取り出し炊ける間にもう一度喜びを実感！ご飯の炊き上がりに合わせてお肉を焼きタレを絡めて出来上がり。１センチ幅に切り、炊きたてご飯の上にのせるだけ。１杯目はご飯とお肉だけでそのまま、２杯目薬味をトッピング、３杯目温めたお出汁をかけて４杯目はもう一度ご飯とお肉だけでいただきました。醤油ベースのタレがお肉の美味しさを引き立ててくれます。美味しいお米に自分好みの焼き加減で焼いた飛騨牛、口の中でとろけます。想像を超える美味しさです。３種類の食べ方を楽しめる贅沢すぎるひつまぶしセット。贈り物には勿論のこと、家族や自分へのご褒美にも最適です。
お肉のナイロンに少しドリップが気になりました。
更新日：2021年07月14日
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