飛騨牛ひつまぶし　飛騨農家のお米1.5合付き【2人前】
飛騨ごっつお工房

商品が到着し、箱を開けた時の飛騨牛の存在感が凄かったです。開けた瞬間に美味しそう…と見入ってしまい、到着しただけで既にテンションが上がりました！

お米はいつも通りに炊いて、お肉は焼く前に常温に戻し、添付されていた説明書に沿って丁寧に焼いていきました。

お米は、炊き上がったときからすごく香りが良く、白くて綺麗なのに驚きました。もちもちしていて餅米のようですが全くべちゃべちゃしていません。粒が立っていて、存在感がありました。

こちらのお米に合わせて、まず1杯目にお肉のみを食べると、お肉の旨みがダイレクトに口の中に広がり、甘めのタレと合わさって、美味い！と声に出してしまいました。お肉は柔らかく、脂は甘めでくどくなく、お米が少し粘度があるのでタレに絡まってとてもバランスが良く美味しいです。見た目より重くありません。
次に2杯目、薬味を乗せて食べると、さっぱり感が増します。付属のわさびも辛くなくて香りが良く、海苔とネギの香りと共にアクセントとなりました。
そして3杯目、温めた出汁をかけると、更にさっぱりし、肉の甘みが増しました。出汁を入れてもお米がべちゃべちゃになりません。タレの量を調整することにより味がまた変わるのも面白いです。

3種類の楽しみ方ができ、それぞれ違った顔を見せてくれるので、最後まで飽きることなく、とても美味しく食べ切ることが出来ました。

グラム数が少なめに感じるかもしれませんが、この量が重くなく、美味しく食べ切れるベストな量だと感じました。中盤になっても、美味い！と言ってしまうような、飽きが来ない美味しさで、おうちで食べれるお肉の中では最上クラスだと感じました。
上司へのお中元にも利用したいと思える、最高の商品だと思います！

肉、タレ、出汁、お米がすごく良かっただけに、わさびやネギなどの薬味が安っぽかったところが少し残念でした。