天日塩を使った自然由来調味料ギフト
しぜん堂

5種類の調味料をお試しさせていただきました。
①マザーソルト
マザーソルトは粒が大きく、辛みが少なくまろやかなお塩という印象でした。
塩おにぎりと酢の物に使わせていただきましたが、塩おにぎりだとうまみがよくわかりました。
②マザーシュガー
有機栽培のさとうきびを使用したお砂糖。
口に入れた時にさとうきびの香りがふんわり広がり、優しい甘さがやみつきになります。
カロリー控えめということもあり、カロリー制限などされている方におすすめです！
煮物と酢の物で使用しましたが、甘さが優しいのでまろやかな甘さを出すことができ、料理がしやすい印象でした。
きつくなく優しい甘さなのでヨーグルトやホットミルクに入れてもおいしいと思います。
私は5種類の調味料の中で1番のおススメです！
③フォーユーのたまり醤油
煮物と焼き魚に使用しましたが、口に入れた時にほのかに香ばしい香りが広がる印象でした。
グルテンフリーということで健康を意識されている方におススメです！
④フォーユーのあわせみそ
味噌汁に使用しましたが、普段白味噌を使うことが多い私でも塩辛いとは感じませんでした。
後味がほのかに甘くお肉を味噌漬けにしてもいいなと思いました。
無添加の合わせ味噌なので、小さいお子さんや高齢の方などがいる家庭に特におすすめです。
⑤フォーユーのす
酢の物に使用しましたが、酸味がきつくなくまろやかでおいしかったです。
アジ南蛮やマリネにもいいなと思いました。
無添加で安心なお酢です。

箱の角が潰れてしまっていた点。商品説明やおススメレシピなどが書いていなかった点。