名物料理セットA(3種類)(フランス料理)
Noix de Coco(ノワドココ)
大阪のフレンチレストランのシェフが作った「ローストビーフ」、「牛たんシチュー」、「ポタージュスープ」のセットです。「ローストビーフ」は、ベストお取り寄せ大賞で殿堂入りしている逸品。牛たん好きの常連の為に考案した「牛タンシチュー」は、手間暇惜しまず作り上げたソースが絶品で、奥深く濃厚で繊細な味わいです。自家菜園で収穫したかぼちゃを使った「ポタ-ジュス-プ」は、素朴でほっこりとした甘さを味わえます。フレンチレストランの味を自宅で楽しめます。
昨年コロナの影響により、巣ごもり需要などの高まりで、当店の名物料理の“ロ-ストビ―フ”と裏名物料理の“牛たんシチュー”とポタージュスープのセット商品のサ―ビス販売を、コロナ終息までの期間限定でスタ-トしました。
食卓で心からおいしいディナータイム!
楽しみにしていた、ノワドココさんの初めてセットが到着しました。
【パッケージ】
商品は可愛らしい黄色とオレンジの箱に入って、ギフトにピッタリです!
商品の上には手書きのメニューや調理方法、食べ方などが記載されていました。
とても分かりやすい!
【作り方】
湯煎、自然解凍ととても作りやすいです!
それぞれの商品のラベルに原材料と調理方法が丁寧に記載されていました。
かぼちゃのポタージュスープと牛タンシチューは解凍後弱火で湯煎します。
ローストビーフは記載されていた通り、半解凍してカットするととてもきれいに切れました。
【見た目・味わい・食感など】
どの商品もたまらなく美味しく、終わらないで、終わらないでと思いながらいただきました。
●かぼちゃのポタージュスープ
かぼちゃのポタージュスープが大好きなのですが、なかなかピッタリなスープに出会えませんでした。
鮮やかな色合いで、口に入れた時に感じるのとろーり感と舌触り。
ほどよい甘さで、後から感じる野菜としてのかぼちゃ本来の味わい。
かつてない、完璧です。
●牛タンシチュー
お肉がずっしりとはいっていて、シチューにしっかりとお肉のコクが染み出ています。
雑味が一切なく、おいしさだけが口に残ります。
牛タンはびっくりするほど柔らかいのですが、3つ入っていて、それぞれ食感と歯切れが異なりました。
1つのシチューでこんな経験ができることがより贅沢な気持ちになりました。
●A5ランク黒毛和牛のローストビーフ
カットすると、綺麗なバランスで霜降りになっています。
最初の1枚はソースをかけずにいただきましたが、上質と分かる絶妙なお肉と霜降りのバランス、そしてハーブのような薫りが口いっぱいに広がりました。
ソースは玉葱、ゴマ、砂糖、3種の醤油を使用した熟成ソースとのことですが「和」を感じる、味噌のような味の深みを感じる食べたことのないローストビーフソースです。
手書きのメニュー表に記載されていた通り、ソース、わさび、熱々のご飯とローストビーフを一緒にいただきました。
想像を超えます、絶品です。
ローストビーフ、ソース、わさびの相性が完全一致。
最高に合います。
残ったソースも料理に使用し、最後まで楽しみます!
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どの商品も大げさではなく、一口いただく度に「おいしい」と口から出てしまう程のおいしさ。
コロナ禍でなかなか外食ができない今、食卓を素敵なディナータイムに変えてくれる商品です。
一気に幸せな気持ちになり、明日からまた頑張ろう!と思える素敵なセットでした。
ギフトとしてもぴったりな商品です。
心から、ごちそうさまでした。
更新日:2021年07月03日
■お取り寄せ審査とは?
お取り寄せ&美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
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ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
Noix de Coco(ノワドココ)