とんこつ醤油ラーメン（2食入り）
横浜家系 ラーメン一二三家
横浜の家系ラーメン店の「とんこつ醤油ラーメン」です。毎日大量のガラを使い、店内でじっくりと炊き上げるスープは「マイルドな家系スープ」。醤油の香りと、とんこつが相まって、コクと深みを感じます。家系ラーメンでは珍しい自家製麺を使用し、もちもちしてコシがあるのが特徴。大判チャーシューもスープの中に入っているので、柔らかくホロホロのチャーシューを楽しめます。冷凍で届くので、簡単な調理だけで本格的な味を自宅で堪能できます。
当店自慢のとんこつ醬油スープともちもちの自家製麺、ホロホロの大判チャーシューをご堪能頂ければと思います。
好みのトッピングを乗せていただき、好きなラーメンにカスタマイズして頂くと、よりお楽しみ頂けると思います。
もっちり麺のこってりラーメン！
煮卵は入っていません
冷凍された状態で到着しました。
段ボールの中に袋に入った麺とスープが2つずつ。
箱や衝撃材が無かったのでせめて箱に入れて欲しいかなと思いました。
スープは熱湯で9分温め、麺は5〜7分茹でます。
麺の硬さは好みで調節と書いてありましたが、
個人的にはこの麺は太麺で凄くもちもちしているので8分ほど茹でるのがおすすめです。
スープを器に移し、麺を入れ、最後にのりをトッピングします。※煮卵は自家製です。
食べてみた感想ですが、今まで食べたラーメンの中で麺のもちもち感は一番でした。
スープも美味しいのですが結構こってりなので、
二郎系や家系ラーメンが好きな方には特におすすめです。
残ったスープでラーメン茶漬けをしたり、野菜を入れてお鍋として食べたりアレンジも出来そうです。
自分はのりをスープに浸して、ご飯に巻いて食べましたが最高でした。
皆さんも是非一度試してみてください。
衛生面上ラーメンやスープは箱に入れた方が良いと思いました。
更新日：2021年07月02日
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