奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモ
お取り寄せグルメ「ブレジュ」
希少性から“幻の黒毛和牛”とも呼ばれる島根のブランド牛「奥出雲和牛」を使った極上の「ローストビーフ」です。最高級の和牛の旨味が詰まった、まさにプレミアムな逸品です。味わいはもちろん、カットして盛り付けるだけで食卓が一気に華やかになる見栄えの良さも魅力。お中元・お歳暮・ギフトなど贈答用として、また家庭でのパーティーや記念日のメニューにもおすすめです。
ブレジュ(BREJEW)は、日本各地の良質で魅力的なご当地食材を使った高級お取り寄せグルメ専門のオンラインショップです。
出来立ての美味しさを閉じ込め、完成された状態でお届けするので、どの料理も温めるだけ、解凍するだけで一流レストランのような本格的な味わいを簡単に再現できます。素材の良さを最大限にいかした料理をお届けすることもブレジュのこだわりです。
使用している食材の中には、生産量の少なさ、旬の短さなど様々な理由で、これまで広く知られることがなかったものも少なくありません。それらの食材に光をあて、生産者の方々の想いに共感し、ブレジュの料理は作られています。
今まで食べたローストビーフで1番!
ローストビーフが入っているとは思えない、とてもお洒落な箱に入り届きました。
きちんと梱包され説明書きもしっかり同封され、お店の丁寧さが伝わります。
じっくり1日冷蔵庫で解凍し頂きました。
香辛料が表面に見えます。
カットしてみるとその断面の美しさに驚きました。
美しいピンク色に適度な霜降り。
盛り付けていくと、霜降りの脂が溶けていくのがわかります。
よりピンクが鮮やかになり、テカテカと神々しい見た目がより美しく、
食べる前から目で楽しませて頂きました。
シンプルにまず塩とわさびで頂きました。
一口食べてその美味しさに夫婦揃って感動致しました。
こんなにも柔らかくとろける、そして味わい深いローストビーフは初めてです。
噛むたびに溶け出す、奥出雲和牛の旨味や脂の甘さに驚きました。
単純に柔らかいだけではなく、とろけながらもしっかりお肉の旨みや存在感を感じます。
ローストビーフでたまにある筋っぽい箇所は一つもなく、口当たりがどこを食べても最後まで本当に上品で感動しました。
三つ星シェフのオリジナルレシピの下味はしっかりときいており、醤油ベースのタレもつくっていましたが、主人も私も終始塩とわさびで頂きました。
それくらい奥出雲和牛と下味の旨味がしっかりときいています。良いものこそシンプルが一番美味しいということを改めて感じるローストビーフです。
お値段はお高めではありますが、充分に価値のあるローストビーフだと感じました。
誰もが今まで食べたローストビーフとの圧倒的な差を感じると商品だと感じました。
特別な日に華やかになるローストビーフでした。
今まで食べてきたローストビーフの中でダントツで一番美味しかったです。
更新日:2021年06月18日
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