奥出雲生蕎麦2人前つゆなし6パック（12食）セット(2877-6)
本田商店

こちらのお蕎麦は2人前ずつパックになっているのでとても便利です。
生そばなのに賞味期限は比較的長く1ヶ月以上あるのは、新鮮なうえにしっかりパックされているからでしょうか。
まずは冷たいざる蕎麦でいただこうと思い、つゆを作っておきました。つゆは付いていないのでお好みで準備します。
パックを開けると、しっかりと黒くてやや巾広のお蕎麦がずしっと入っていました。
日本三大そばの一つである出雲蕎麦の、特徴の黒さですね。
沸騰したお湯で3分茹で、冷水に取って盛り付けて、頂きます！！
まずはつゆをつけずに食べてみると、しっかりした噛みごたえと蕎麦の香り。
つゆにつけると、つゆとよく絡んでまた美味しい。いくらでも食べられてしまいます。
食べごたえはあるのに、喉越しよく、箸が止まりません。
そしてそば湯も香りよく本当に美味しい！
栄誉の面でも蕎麦の実がふんだんに使われているので優秀と聞きます。
今回はシンプルなざるで頂きましたが、出雲ならではの釜揚げにも挑戦したいし、肉そば、サラダそば、天ぷらそば、山菜そば…あぁ今度はどうやっていただこうかと…。
どのように食べても美味しいです！
本当にお蕎麦好きの方は必ず好きになる逸品です！

あまり時間がない時にササッと頂けるよう、少しだけでも美味しいつゆが添付されていたら便利かもしれません。