松阪牛特選ハンバーグ【160g×5個】
名産松阪牛　牛松本店

冷凍で届いたので、早速包装を剥がすと、なんと桐の箱！それだけでテンションが上がってしまいました。松坂牛と書かれたハンバーグの5つの袋がシンプルでいて高級感を醸し出しています。
作り方の紙を見ると、焼く前に常温に戻してとあるので、お昼に冷凍庫から出して夕食に備えました。夕方にはすっかり柔らかくなっていて、まさに今手でこねたよう。袋から出すと形が崩れそうで、先に袋から出しておいた方が良かったかも。
作り方に従って、油をひかずにフライパンに置き、まず3分中火で焼くと、脂が溢れ出てきてビックリ！次に裏返して、水を少量入れて蓋をして3分蒸し焼き、その後弱火にしてさらに3分。恐る恐る蓋を開けると、程よい焦げ目のふっくらハンバーグから透明の脂が溢れ出てて、良い匂いが漂ってます。香ばしい匂いに夫と子供がキッチンに集合してしまいました。焼きたてを早速食します。「美味しい〜！！」3人で声を揃えてしまいました。
もう、大満足！¥6000近い値段は最初はちょっと高いかなぁと思いましたが、1つ¥1200と思ったら、全然リーズナブルでは？送料込みだし、HPを見ると、個数が増える程に1個あたりの単価が安くなっててお得です。
作り方もシンプルで分かりやすく、簡単に家で松坂牛を堪能できて、大満足でした。
ちなみに、テンションが上がって、作りたての写真を撮らずに、すぐに食べてしまって、あとで食べる分を時間が経ってから写真撮ったので、溢れる肉汁感が表現出来ませんでした。実際はまさに“あふれる肉汁”です。