鮭の味噌漬 3切
長岡青善
江戸時代から約400年、新潟県長岡市で営む料理店の「鮭の味噌漬」です。脂ののった銀鮭を地元長岡の越後味噌と酒粕を合わせた吟醸味噌床に漬け、鮭の旨味を風味豊かに引き出しています。焼くだけで、鮭の香ばしい香りと、合わせ味噌の甘く円やかな味が合わさりあった極上のおかずになります。ご飯のお供としてはもちろんのこと、お酒との相性も抜群なので、おつまみとしても最適。老若男女楽しめる商品です。
鮭の味噌漬けは、漬け込みから3日が食べ頃です。お好みにより味噌床から上げるタイミングを調節してください。
ガーゼの上から味噌を塗っておりますので、ガーゼをはがすときれいに味噌がはがれ、調理が容易にできます。
3切でお求めやすい2,160円（税込）。
この機会にぜひおうち時間を盛り上げましょう！
ご飯に良く合う！
和風な包装
おしゃれな箱
味噌の中に
味噌の旨味と鮭の旨味をとても強く感じられる味噌漬けです。鮭は臭みが全くなく、焼いても固くならずにふっくらとした身で、皮はパリッとした食感でジューシーさが味わえます。皮の部分は臭みがある魚も多いですが、この味噌漬けは皮の部分も臭みがなく、ジューシーさだけを楽しむことができます。味噌は甘めで風味が良く、白米との相性が抜群です。また、鮭は一切れが大きめなので食べ応えもあります。焼き上がったときの味噌漬けは食欲をそそる香りで、焼き魚を焼いたときの嫌な臭いがないのがとても良いなと思いました。小骨もないので食べやすく、お年寄りや子供のいる家庭への贈り物としても良さそうだと思います。自宅で楽しむにも贈り物としてもどちらにも使えるような味噌漬けだと感じました。
一切れずつのパックのほうが使い勝手が良いかもと思いました。
更新日：2021年05月14日
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弊社の味噌床には酒粕が入っていて、風味が増すとともに魚の臭みを消すので魚臭さが苦手な方にも抵抗なく召し上がっていただけます。
お子様にも人気で、魚離れ解消にも活躍しています。
1切ずつの個包装というご意見大変ありがとうございます！開発に着手します！
これからも青善の鮭の味噌漬をよろしくお願いします。