さっくりなめらか贅沢こしあんサンドクッキー（6個）
築野食品

日にち時間通りに届きました。
冷凍で届きました。
冷蔵庫で５～８時間で解凍とのこと、「美味しくお召し上がりいただくために」と丁寧に説明が書いた紙が入っていたので、その通りに解凍してから食べました。
真っ白な清潔感のある箱に、お米の可愛いイラストと文字が描かれていて、シンプルで親しみのある、優しさを感じるパッケージだと思いました。
１つずつ丁寧に個包装された「こしあんサンドクッキー」が６個入っていました。
ひとくち食べてみると、とても繊細なクッキーで、ほろっと優しくお口の中に崩れるような・ほどけるような食感でした。中のあんこは、なめらかなこしあんで、しっかりと小豆感を感じる美味しいあんこでした。『こしあん極上』と言われている100年以上の歴史を持つ「きたかわ商店」さんのこしあんとのこと。クッキーとあんこのバランスが絶妙でとても美味しかったです。
クッキーとこしあんの食感のバランス。甘さのバランス。サンドした厚さのバランス。すべてのバランスが絶妙にマッチしていて、お口の中で、幸せな美味しさが広がりました。もうひとつ食べたい。そんな気持ちにさせてくれるスイーツだと思いました。
国産米粉。奈良県のブランド卵「白鳳卵」。こめ油「P&Bオイル」。北海道産の小豆。と、こだわりの材料で作られていて、体に優しいと思いました。
家族みんなで食べたいおやつだと思いました。小さな子供さんから、お年寄りまで、ほっこり笑顔になれるスイーツだと思いました。コーヒーにも、紅茶にも、緑茶にも、ミルクにも合いそうです。
ほっこり温かい気持ちにさせてくれるスイーツなので、手土産やプレゼントにも使いたいと思いました。