一口餃子 30個
楽呑ラボ
食い倒れの街大阪の創作バルが作った「一口餃子」です。餡に、甘みのある豚肉とサクサク食感を楽しめるクワイを使用し、食感の楽しい餃子に仕上げました。一口でパクっと楽しめるサイズなので、肉汁を口いっぱい感じられます。焼き餃子だけでなく、揚げ餃子にしても絶品です。餡に味がしっかりついているので、何もつけなくても楽しめますが、柚子胡椒との相性抜群なのでおすすめです。ご飯のお供だけでなく、お酒の進む餃子です。
独特の食感は、野菜と肉のバランスをBestに持って行くまでの探究心のたまもの。一度食べたら癖になる一口餃子です。
是非一度ご賞味下さい。
焼きたてはパリパリ
届いた状態
剥がすとちぎれるので二個まとめて。
醤油皿でこれくらいの大きさでした！
一口餃子自体食べたことがなかったのでどんな大きさなのか、どんな味なのか想像がつかないのとバルの餃子っていったいどんな感じなんだろうとワクワクしていました！
見ようと餃子を剥がすと皮が破れてしまいました…
でも私は薄い皮の方が断然好きなのでもっちもちよりむしろ嬉しかったです。
こどももいるので焼きたてと冷めたのと食べましたが焼きたてはパリパリ、時間がたつと少しもっちりの餃子になりました。
味の方はなにも付けなくてもしっかりとついており、塩コショウがその中でも強かったように思います。あと、おそらくにらが一口餃子に対して多めに入っているのかな？と言うほどニンニクがはいっていないのに入っているような気がする(ニラのにんにくっぽい感じ？)がします。私は好みでした！
我が家では一回で全部焼ける量なので場所もとらず保存できます。
ゆず胡椒をつけると美味しいとホームページにのっていましたが、我が家にゆず胡椒はないのでつけれませんでした。
更新日：2021年05月12日
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