なめらかクリームチーズスフレ
築野食品

みんなのおすすめ度 
(4.8)

おいしそう!155
和歌山県
なめらかクリームチーズスフレ
なめらかクリームチーズスフレ なめらかクリームチーズスフレ
なめらかクリームチーズスフレ

国産のこめ油と米粉でつくったグルテンフリーのクリームチーズスフレです。油脂類の中でも冷蔵で固まりにくいこめ油を使うことで、究極のなめらか食感を実現しました。オーストラリア産クリームチーズと、奈良県のブランド卵「白鳳卵」の濃厚な風味を最大限に活かした仕上りになっています。しっとりなめらか食感で、クリームチーズと卵本来の風味が楽しめます。



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国産こめ油メーカーがつくった小麦粉不使用のスイーツ

「ふわふわ、しゅわしゅわ」しっとりなめらか食感で、
クリームチーズと卵本来の風味が楽しめる。

【ご注意ください!】
あまりの美味しさに気づいたら全部食べてたなんてことも…。

『なめらかクリームチーズスフレ』は、油脂類の中でも冷蔵で固まりにくいこめ油を使うことで究極のなめらか食感を実現。

素材本来の美味しさを引き出すこめ油の特長によって、オーストラリア産クリームチーズと奈良県のブランド卵『白鳳卵』の濃厚な風味を最大限に活かした仕上りになっています。

クリームチーズ、白鳳卵、米粉、こめ油でしかできないチーズスフレを是非ご賞味ください。

※4~6人にちょうどいいサイズです。(約15cm・5号)

美味しさのヒミツは特別なこめ油

素材の美味しさを極限まで引き出すために自社製造の製菓・製パン用プレミアムこめ油「P&Bオイル」を使用しています。

★P&Bオイルとは
・独自製法により、米ぬかの中に豊富に含まれる機能性成分
 「γ-オリザノール」をたっぷり含有した製菓・製パン用のプレミアムなこめ油です。

★ P&Bオイルを使うと
・キメのこまかい生地ができあがるため、しっとりとした食感になります。
・油のいやなニオイがしないため、素材本来の風味が活きます。

※P&Bオイルは乳化性に関する特許を取得しています。
(特許第6629395号)
※写真はイメージです。

スイーツに合った米粉づくりから

当社が和歌山県伊都郡かつらぎ町に保有している
田圃で栽培したお米 ヒノヒカリを製粉して米粉にしています。
製粉は奈良県にある明治10年創業の老舗米粉メーカー『粉源』さまに依頼。
お米を水に浸し柔らかくしてから製粉する湿式製法によりデンプン損傷の少ない米粉が出来あがるため、よりなめらかで軽い食感のスイーツに仕上ります。

コクと甘味たっぷりの新鮮で本当に美味しい卵、白鳳卵

鶏卵は奈良県五條市『さかもと養鶏』さまの白鳳卵を採用。
若い姉妹が経営を担う同社は「おいしい卵でみんなが幸せに」
「おいしい卵は、健康な鶏から」をモットーに養鶏に励まれています。
餌はもちろんのこと、飼育環境や健康管理など細部にまで気を配って育てられた鶏から産まれた卵は臭みがなく、コクと甘みがたっぷりつまって美味しいと評判です。
奈良県鶏卵品評会で最優秀賞にも選ばれたブランド卵の美味しさは、素材の良さを引き出す築野食品工業のこめ油によって最大限まで活かされています。

私たちのブランド「come×come」について

「新しいお米のカタチ」 - come×come(コメトコメ)は小麦粉を使わないグルテンフリースイーツ。国産こめ油メーカー「つの食品」が新しい価値をご提供するブランドです。主原料の米粉とこめ油はお米同士だから相性抜群。お米本来のおいしさを味わえる、からだに優しい焼き菓子です。

余計な添加物は使わずシンプルな原材料をチョイス。油特有のクセやにおいがほとんどないこめ油だからこそ、素材おいしさをすべて余すことなく引き出しています。「もちもち」「しっとり」「サクサク」など、スイーツによって米粉の食感の違いを楽しんでいただくことにもこだわりました。

お客様に「至福のお米スイーツ体験」を提供してまいります。

ショップからのひとこと

風味が損なわないように冷凍便でお届けするため解凍してからお召し上がりいただくのが基本ですが、半解凍でアイスケーキのようにして召し上がっていただくのもオススメです。

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【内容量】

直径約15cm/重さ約310g

商品基本情報

商品価格帯:2,000円~3,000円未満
賞味期限:製造日から30日(解凍後当日中)
配送形態:冷凍
自社サイトなど、その他サイトで見る
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審査員の実食レポート みんなの口コミ
審査員

グルテンフリーの魅力とは

by ババリアン宮永さん(兵庫県・30代・女性)
総合評点
(4.6)
(5.0)
パッケージ
(4.6)
コスパ
(3.4)
見た目
(3.8)
ギフトにおすすめ度
(5.0)
リピートしたい!度
(3.6)
ふわっふわ

ふわっふわ

ナイフで綺麗に切れます

ナイフで綺麗に切れます


姪が小麦粉アレルギーで食べるお菓子はグルテンフリーなのですが、もっぱらお煎餅ばかり好んで食べていて「洋菓子は食べないの?」と聞いた際に「食べれるケーキに美味しいやつがないの」と言っていた記憶があり、なんとなくグルテンフリーと聞けばあまり美味しくないのかなとイメージがありました。
今回、こちらを試食させて頂き、グルテンフリーのイメージががらりと変わりました。
やはり小麦粉を使用しているケーキより濃厚さよりあっさり感は強いのですがその分重くなく、甘いものを食べすぎた時に感じる胸焼けがなくパクパクと頂けます。
甘いものが苦手な方も美味しく食べられるのではないでしょうか。
“なめらか”と表記がされていますが私は“ふんわり”という風がしっくりきます。
ティータイムにも食後のデザートにも楽しめ、特別な時間というよりも気軽に食べたい、食べて欲しい部類に入るものでした。
姪に是非食べさせてあげたいと早速注文したいと思います。勿論、自分の分にも。
肌が荒れている時にグルテンフリー生活をすると調子がよくなるのでその際にも楽しめるデザートを見つけられて本当に嬉しいです。月イチくらいでリピートさせて頂くと思います。


後味にやや粉っぽさが残る気がします。米粉などが関係するのでしょうか?あまりグルテンフリーのケーキを食べたことがないのでわかりませんが、あえてあげるとしたらそのくらいです。が、味は間違いなく美味しいので問題ではないです。

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更新日:2021年04月30日

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【お知らせ】
5月9日(日)までスイーツ全品が10%OFF!まとめ買いで最大20%OFFの商品もご用意しています。ご来店をお待ちしています。
所在地:〒649-7194 和歌山県伊都郡かつらぎ町新田94
TEL:0120-818-094
メディア掲載履歴
マガジンハウス「Hanako」2020年7月号 お取り寄せ特集
特選ショップからのおすすめ♪

6種の焼き菓子とアイシングクッキーの詰め合わせ

FUKU+RE(フクレ)「Thank youギフトL」
「Thank you」と書かれたアイシングクッキーや、フクロウのフロランタンなどのクッキーを詰め合わせたスイーツギフトです。 出産祝いのお返しやお礼、内祝い、プチギフトに人気です。

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スイーツファクトリー・スリーズ「種子島純産の安納芋トリュフ」
全国100選に選ばれた絶品スイーツ。 安納芋を絶妙なタイミングで焼き上げ、ベルギーチョコで包みました。レンジで温めて甘さ最高濃度に!

直径18cmの夢のホールプリン!

京都手作りデザート 文助「はなぞのでかぷりん」
プルプルの大きなぷりんを食べたい!なんて思われた事ありませんか?大きさなんと直径18cm!! パーティーなどのお集まりの場に最適の大きさです!! 大きいだけじゃ無い、拘りのプリンをご堪能下さい。

カカオ本来の豊かな風味が感じられるアイスクリーム

ダンデライオン・チョコレート「アイスクリーム&ソルベ」
「チョコレートソルベ」「ミルクチョコレート」「カカオニブミルク」の3種類の展開です。 香料、着色料を一切使用していないため、ご自宅用にもギフトとしても、安心してお選びいただけます。

洗練を重ねるロングセラー!フィナンシェ&マドレーヌ

アンリ・シャルパンティエ「フィナンシェ・マドレーヌ詰合せ 24コ入り」
おいしさを求めて進化をかさねてきたフィナンシェと、創業当時から愛され続けているマドレーヌ。アンリ・シャルパンティエを代表する焼き菓子2種の詰め合わせです。

人気のチーズとショコラの食べ比べセット

住吉屋「とろけるちーずケーキとショコラのセット」
驚きの柔らかさ!ベルギー産の厳選チョコをつかった本格チョコスイーツとKiriクリームチーズをつかったチーズケーキの食べ比べセット
審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
 
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