なめらかクリームチーズスフレ
築野食品

姪が小麦粉アレルギーで食べるお菓子はグルテンフリーなのですが、もっぱらお煎餅ばかり好んで食べていて「洋菓子は食べないの?」と聞いた際に「食べれるケーキに美味しいやつがないの」と言っていた記憶があり、なんとなくグルテンフリーと聞けばあまり美味しくないのかなとイメージがありました。
今回、こちらを試食させて頂き、グルテンフリーのイメージががらりと変わりました。
やはり小麦粉を使用しているケーキより濃厚さよりあっさり感は強いのですがその分重くなく、甘いものを食べすぎた時に感じる胸焼けがなくパクパクと頂けます。
甘いものが苦手な方も美味しく食べられるのではないでしょうか。
“なめらか”と表記がされていますが私は“ふんわり”という風がしっくりきます。
ティータイムにも食後のデザートにも楽しめ、特別な時間というよりも気軽に食べたい、食べて欲しい部類に入るものでした。
姪に是非食べさせてあげたいと早速注文したいと思います。勿論、自分の分にも。
肌が荒れている時にグルテンフリー生活をすると調子がよくなるのでその際にも楽しめるデザートを見つけられて本当に嬉しいです。月イチくらいでリピートさせて頂くと思います。

後味にやや粉っぽさが残る気がします。米粉などが関係するのでしょうか?あまりグルテンフリーのケーキを食べたことがないのでわかりませんが、あえてあげるとしたらそのくらいです。が、味は間違いなく美味しいので問題ではないです。