野菜計画×estacion 「野菜餃子」
野菜計画
特別栽培野菜をふんだんに使用した、醤油のいらない「野菜餃子」です。estacionの野堀シェフが監修し、餡には、キャベツ、白菜のほか生姜やニンニクなどの香味野菜、豚肉はイベリコ豚を使用したこだわりの詰まった一品。素材の味を引き立てつつ、しっかりと味がついているので、醤油なしで食べられます。餃子工房ヨコミゾにてオリジナルの無添加の肉厚の皮に、半手包み機を使用して、具材をつぶさないように、丁寧に作り上げました。1粒約35gと市販の餃子の約1.5倍のボリューム満点の大粒餃子です。
味付けをしっかりとさせ自称しょうゆのいらない餃子です。
味付けをしっかりすることで、食べやすいではなく、お店の味の餃子にしました。
皮ももちろん無添加です。野菜餃子は野菜がたっぷり入っていますが、お肉も入っていて、お肉もイベリコ豚をミックスしたりと、シェフらしい味のしっかりした大人向けの餃子になりました。
素材・味付け・調理とおいしさをたっぷり詰め込みました。調理方法：下記HP参照
https://yasaikeikaku.com/RLrpYoC2/gyoza
タレのいらない餃子！
可愛いパッケージ！
綺麗に焼けました！
まずパッケージが可愛らしくて気分が上がりました。
餃子もひとつひとつが大きいです。8個入りだし2人で食べるには少し足りないかな？と思ってましたが、具もたっぷり入っていたので満足感がありました。
餃子自体にしっかり味がついていてジューシー。
タレをつけなくてもとても美味しくいただけました。
付属のタレも普通の酢醤油とは違ってスパイシーでとても美味しかったです。
作り方は写真付きで詳しく書かれた紙が同封されていたので簡単に作ることができました。
お家で手軽にお店の味を食べることができて大満足です。
一味違った餃子なので、餃子好きな方だけではなく、普段の冷凍餃子には飽きてしまった方、プチ贅沢したい方にもお勧めの商品です。
タレの量は十分でしたが、量に対して袋が大きく、タレの具だけ袋に残ってしまって出しづらかったのが残念でした。
更新日：2021年04月30日
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