6種類の味が楽しめる彩りが美しい「おはぎ」のセットです。国内製造のあんこを使用。「つぶあん」「皮付かぼちゃあん」「金胡麻つぶあん」「黒豆きなこあん」「きなこ抹茶あん」「桜あん」の全6種類。昼夜の寒暖差が激しい飛騨の気候で育ったもち米を使用。一粒一粒の実がしっかりと締まり、深い甘みと粘り強さが魅力です。米に砂糖を一切使用せず、隠し味に瀬戸内の海水で作った塩を加えています。「高山もち」が持つ本来の深い甘みが、飽きのこない自然な味わいを生み出しています。
自然解凍でおいしく召し上がれます。約20℃で3~4時間程度。
冷凍食品ですので、お好きな時に自分が食べられる分だけ解凍して残りは冷凍保存ができます。
自然解凍は、高い温度で解凍するとドリップがでやすくなります。再冷凍は不可です。
見た目に、味に大満足の逸品です。
ネットの画像と、ショップ様の熱い説明文に期待値たっぷり。予定通りに到着し、丁寧な包装を開けると、上品で程よく高級感もある製品箱。まずはお呼ばれの時、持参にはぴったりの印象です。
そして開封 男性の私でもふと笑顔になる画像以上の可愛らしさ。
このような品をギフトで受け取ったかたは、贈り手と創り手のセンスと想いに嬉しいなると思います。
一番楽しみだった、抹茶とさくらを試してみます。
1-きなこ抹茶あんは、本当に優しい抹茶ときなこの薫りの2重層が、あんの美味しさを下支えします。
2-皮付かぼちゃあん 皮も食感を邪魔することなく、かぼちゃの密感が、少し甘味を添えていて絶妙。
3-金こまつぶあんは、ごまの粒感が楽しく甘味もほのか。
4-つぶあん これが一番滑らか食感のほのかな甘味です。
5-黒豆きなこは、トッピングの黒豆が、あいらしく、ありがたい感じで、一番最後に取っておいておいたほど。
6-桜あん これが一番好み。つぶあん同様の食感ですが、ちょうど旬の桜あんの薫りと桜塩漬のほのかな塩味か、おはぎをもっと上質にしています。
とにかくどれも、あんこの美味しさと存在感にびっくり。
つぶ餡なのに、クリーミーとも言える滑らかな食感。
そして、砂糖不使用でしかも、素材の味を引き出す工夫だそうですか、瀬戸内の塩をご使用との事、本当に小豆の美味しさなんでしょうね。優しい甘味で、ほっとします。
6種の味が楽しめるのもワクワク感が有りますし、40gのサイズが、この美味しさを味わえるぴったりと感じます。
何より2人なので、必要にあわせて解凍できる配慮も結構嬉しいし、実の所、ギフトで受け取ったかたも、嬉しい反面、食べきれず困る場合だってあるのでは。
製品の創り込みもですが、食べるかたへの、様々な配慮 創り手の、お客様満足への情熱すら感じます。
ギフトでも喜ばれるでしょうが、地域の集まりや、家族との特別の日などでも、食事の〆にこれが出れば、この可愛らしさと味に、もう一度盛り上がることまちがいなしです。
あの時のあの味を自分の家族にもと考えるかたもあるのでは。
長文になりましたが、製品の良さに嬉しくなってつい書いてしまいました。
更新日:2021年04月28日
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