6種類の味が楽しめる彩りが美しい「おはぎ」のセットです。国内製造のあんこを使用。「つぶあん」「皮付かぼちゃあん」「金胡麻つぶあん」「黒豆きなこあん」「きなこ抹茶あん」「桜あん」の全6種類。昼夜の寒暖差が激しい飛騨の気候で育ったもち米を使用。一粒一粒の実がしっかりと締まり、深い甘みと粘り強さが魅力です。米に砂糖を一切使用せず、隠し味に瀬戸内の海水で作った塩を加えています。「高山もち」が持つ本来の深い甘みが、飽きのこない自然な味わいを生み出しています。
自然解凍でおいしく召し上がれます。約20℃で3~4時間程度。
冷凍食品ですので、お好きな時に自分が食べられる分だけ解凍して残りは冷凍保存ができます。
自然解凍は、高い温度で解凍するとドリップがでやすくなります。再冷凍は不可です。
華やかな楽しいおはぎ!!
飛騨から丹精込めたおはぎが届きました♪審査員に向けてメッセージも同封されていて、感激しました。
20℃で3〜4時間、自然解凍とのことだったので、寝る前に冷凍庫から出して、朝のおめざにしました!
ちょうどいい感じに解凍されるもんですね、感動しました。ドリップも一切なく、まさに作りたてです!こんなに見事に解凍されるなら賞味期限が一年と長いので、常備しておきたいです。
[桜あん]
春を感じるきれいなピンクで、程よいくらいの塩気と桜の香りでした。なかの桜あんは桜の葉が混ぜられていてきれいでした。
[黒豆きなこあん]
黒豆が一粒のっているのが可愛らしくて、黒豆ときなこの風味がフワーっとしてくる絶妙なあんでした。私はこれが一番好みでした!
[きなこ抹茶あん]
うぐいすきな粉がほんのり緑色できれいです。なかの抹茶あんはきれいな緑色で、思わずわ〜っと歓声がおきました。抹茶あんはなめらかで苦味が少なく、子どもたちの人気No.1!!
[皮付きかぼちゃあん]
皮付きかぼちゃとなっていましたが、皮の存在感はあまりなかったです。きれいな黄色のかぼちゃあんがたっぷりとまとっていて、これまた美味しかったです。お弁当に入れてもいいなと思いました。
[金ごまつぶあん]
金ごまがびっしりとまとっていて香ばしく、ごまの歯応えもアクセントになっていて美味しいです。なかはちゃんとつぶを感じる美味しいあんでした。
[つぶあん]
おはぎの王道のつぶあん!!一番最後にとっておきました。優しい甘味とあんの美味しさを感じる、なくてはならない美味しいおはぎでした。
サイズはこぶりですが、それぞれにこだわりと工夫を感じました!おもちの部分は砂糖を使っておらず、餅米の旨味も感じられ、非常に美味しく幸せなひと時をありがとうございました♪
冷蔵庫ではなく20℃で解凍するという条件が、季節や場所によっては難しいかなと思いました。今の季節にはぴったりでした。
更新日:2021年04月28日
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