黒毛和牛のローストビーフ 薄切り(150g×2p)
肉のカワグチ

A5・A4等級の国産黒毛和牛を使った贅沢なローストビーフです。
配送は、冷凍便で150g×2パックに小分けされて届くので、必要なパックだけ解凍して食べられます。
夫婦で食べたかったのでまずは1パックを冷蔵庫でじっくり解凍しました。
解凍したお肉は、きれいにサシが入っていますが、あくまでも赤身肉なので、赤身がしっかりとしています。

すべてきれいに薄切りされているのが嬉しいポイント。
塊で購入すると、切る時に厚さが不均一になりがちですが、これならきれいにカットされているので、手間なしで見た目もキレイなので来客にも出せます。

また、ローストビーフのソースもついています。

さっそくローストビーフ丼にしていただきました。
ちょっとしたお祝いごとがあり、夫婦でいただいたのですが、見た目の華やかさに2人とも感動しました。
それでいて、ご飯に乗せてソースをかけるだけなので、ステーキやすき焼きと比べるととてもお手軽です。
150gを2人で分けると、1人あたり6～7切れほどになり、十分満足できる分量でした。

口に入れるとしっとりとした食感、すぐに口の温度に馴染み、赤身といえどパサつきはありません。
臭みは無く、赤身の旨味がしっかりと感じられ、噛めば噛むほど美味しいお肉を食べている満足感に満たされます。
赤身ではありますが、固さは感じられず、歯で噛み切りやすく、柔らかでしっとりした食感は、スーパーで購入するローストビーフとは別物だなあと思いました。

ソースは洋風のソースをイメージしていましたが、醤油、酢、鰹と和風の原材料で、さっぱりした味わいです。
ご年配の方でも受け入れやすい味なのではないでしょうか。

ローストビーフ入りのサラダにもしてみましたが、いつものサラダがとてもゴージャスになり、これだけで立派な食事になりました。
ベーグルに挟んでサンドイッチにしたものも美味でした。

夫婦2人で2食、たっぷりとローストビーフを堪能できる分量でした。
それでいて、黒毛和牛のおとりよせ商品としては5000円台とリーズナブル。ちょっと贅沢したい日におすすめです。

ソースの味については和風であることを商品説明に書いてあると、味のイメージがしやすいかと思いました。