古都の元祖焼餃子 (30個)タレ付
ほぁんほぁん点心餃子工房舗
京都の本格中華料理店のこだわり「餃子」です。マイルドな青森県田子町種子農園直送のニンニク入りで、優しい食感と繊細な香りが特長です。焼き目はカリッと、中からは徹底的に練り上げられたジューシーな挽き肉の旨味が広がり、カリフワ食感を楽しめます。厚さ0.8mmの薄皮にもかかわらず具の旨味成分を逃さずしっかり包み込んでいます。厳選された1つ1つの素材を活かした味と香りを堪能できます。
京都ほぁんほぁん餃子工房舗の餃子をつくっているのは、全員、プロの料理人です。
ですから、すべての工程に“プロの目線”“プロの技”が反映されています。餃子の素材には、ひと手間加えて使ったほうが美味しくなるものと、新鮮なうちに使った方がおいしいものがあります。この使い分け、バランスにもプロの技がふんだんに使われています。
いつもベストを維持するために、お客さまから頂くご意見を反映しながら、日々変化する食材とも向き合い、いつも最高の味にアップデートされています。
「2個目からがホンマに美味しい!」
焼いている時から感じる上品な素材の香り、食べ飽きることのないバランスにこだわった優しい味わいをどうぞ!!
簡単に自宅で作れる羽付き焼き餃子!美味!
綺麗な梱包で受け取った時点で気持ちがよかったです。ギフトに向いていると思いました。
中には丁寧な冷凍餃子の焼き方の説明書があって、困ることなく作ることができました。
タレの保存は冷凍庫とのことで一旦冷凍庫へ入れました。
この時は固まっちゃうかなと解凍するのかと思っていたのですが、不思議と使う時はすぐ出てきます。
(常識で私が無知なだけでしたらすいません。)
それでは実食です。
温めたフライパンに胡麻油を塗りまして焼きました。
店舗様では米油でと書いてありましたがなんでもいいとのことでした。
蓋をして焼きます。蒸し焼きを始めてしたのですが綺麗な羽付き餃子で感動しました!
なんて簡単なのでしょう…
フライパンでは綺麗だっだのですがお皿に移すのが下手だったので写真が綺麗でなくすいません。
お味は皮はもちもち薄め。餡はさっぱりだけど主張をちゃんとしていてタレをつけなくてもパクパクいけます。ご飯ここで一杯食べたのでおかわりしました。
タレをつけてみようと思ったら、サッパリとしてして甘めの餡と合うこと…オン ザ ライス最高です!
ついつい一気に15個食べてしまいました。笑
原材料と産地の説明書も入っていましたが全て国産のこだわり。安心感もあります。
お値段的に週一で食べるという贅沢は出来ないなと思いますがお客様用に購入して置いておいたり、家族や友人へのちょっとしたギフトで贈るのはいいですね。
美味しかったので今度は注文させていただきたいです。ご馳走さまでした。
焼く時に一部だけ、もちもち皮同士がくっついてしまったのは焼き方が悪かったんでしょうね…リベンジしてみます!ただ一部だけなのでたまたまかもしれません。気になるところが無かったので絞り出した結果です。
更新日:2021年04月16日
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