手もみラーメン6食セット（富山黒ブラック、しろえび）
砺波製麺協業組合

富士黒ブラックとしろえび2種類のラーメンを頂きました。わたしは太麺、ちぢれ麺しか食べたことがなかったのですが、今回2つのラーメンを食べて、まず麺がちぢれ麺ではなく、麺が完全ストレートではないですがストレートに近い麺で、また麺が1本1本気持ち短く、今までに食べたことがない麺で感動致しました。ストレート過ぎず、少しちぢれでいるのでストレートが好きな方、ちぢれが好きな方、どちらの方でも美味しく召し上がれると思います。
富士黒ブラックは、色が黒くて、こんなラーメンは見たことがありませんでした。こってりしているのかな？と思ったのですが、そこまでこってりしておらず、麺にスープの味が絡まってとても美味しかったです。そして、ふたつのラーメンとも袋をあけたら香りからとてもいい匂いがして、作る前からお腹がすきました。
しろえびラーメンは、えびえびしておらず想像していたえびラーメンとは少し違ってあっさり・さっぱりしており、くどくなく喉にすーっと入ってくるような感じがしました。
1番驚いたのは、題名の通りもちもちの麺です。こんなにモチモチしている麺は初めてでした。とっても美味しかったです。

時間通りに麺を茹でたのですが、麺がブツブツ切れてしまい、よそうときに少し大変でした。パッケージが2つとも同じだったのでわかりやすく分けた方がいいと思いました。