テリーヌ ドゥ ショコラ オ フロマージュ
神楽坂 ル コキヤージュ
濃厚で滑らかな口どけの「チーズケーキ」です。素材にもこだわり、北海道産クリームチーズと、ヴァローナのホワイトショコラ「イボワール」、香り高いことで有名な「マダガスカル産バニラビーンズ」、桜餅のような華やかな香り醸し出す「トンカ豆」を使用。グルテンフリーでありながら、濃厚でなめらかな味わいです。クラシックな雰囲気の化粧箱入りなので贈り物に最適です。
モンドセレクション最高金賞、金賞のショコラ、抹茶に続く、シリーズ第4作『テリーヌ ドゥ ショコラ オ フロマージュ』
前回のモニター審査でもご指摘いただきましたコスパについても、原材料、包装資材、配送コストなど全てにわたり見直しました。
コロナ禍において、多大なるご支援をいただき価格改定しておりますが、クオリティは一切妥協しておりません。
テリーヌ ドゥ ショコラ同様、ギフトのお役に立てれば幸いです。
スイーツが人と人を繋ぎ、笑顔溢れる日常が戻ります事を心より願っております。
モニター審査、奮ってご応募くださいませ。
神楽坂 ル コキヤージュ 川田 伸二
香り高い濃厚なチーズケーキ
可愛い箱に入ってしっかりした包装でくるので、贈り物としても良さそうです。
一口食べるとトンカ豆の桜餅の様なちょっと和な香りが口いっぱいに広がります。こちらの『テリーヌ ドゥ ショコラ』も頂いた事がありますが、カカオの華やかな香りに感動した事を思い出しました。
上部は焼いてあるので、まったりとしたクリームブリュレの様な食感が楽しめ、その下は、濃厚過ぎないやわらかなレアチーズの様な食感を楽しめます。名前が『テリーヌ ドゥ ショコラ オ フロマージュ』なのでもっとホワイトショコラの味が強いのかなぁと思っていたのですが、サワークリーム、ヨーグルトの味が強いのか酸味を結構感じました。紅茶と食べたらきっと美味しい、トンカ豆が桜餅のような香りなので、緑茶とも合うかもしれません。
ちょっと大人なチーズケーキです。
ホワイトショコラはあまり感じなかったかもしれません。
更新日:2021年04月12日
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神楽坂 ル コキヤージュ