お取り寄せ会席弁当
おもてなし料理のきらら亭

なかなか会席お弁当をいただけるお店がなく、到着の日まで楽しみに待っていました。
到着し、ボックスを開けると綺麗に包まれた会席お弁当がセットされていました。
開けた瞬間、その彩りの華やかさに思わずお腹がグーとなりました！
9つの仕切りの中には様々な表情を見せるラインナップが詰められていました。
ローストビーフはとても柔らかく若芽炒め煮、わさび、土佐醤油の量も絶妙でした。
和風蟹シュウマイはふんわりとしていて、優しいお味でした。
手造り合鴨あぶり焼きのブロックは焼き大根と焼葱の香ばしい香りが印象的で鴨ソースジュレがハイカラ感をアップさせていました。
揚げ里芋のあまさとねっとりさ、揚げつくねは幸吉味噌の辛さがピリピリと感じられ、シシトウの風味も強く感じました。
有頭海老の旨煮は海老の旨味がジュワーっと味わえました。鶏の松風は鶏のプリッツとさがジューシーてました。帆立旨煮に関しては磯の風味が他のおかずとの違いでよいアクセントでした、らくるみ胡麻和合に関してはくるみのカリカリ感と、甘じょっぱさが癖にぬります。三倍食べたい気がしました。焼き車麩、花人参、筍、椎茸、薩摩芋、インゲンのゾーンはそれぞれの食材の美味しさが品良く調和されていました。
鰈味噌焼きは、お魚のこってりさで、ご飯が進む味わいでした。今回の初おかずだったのがずいきの胡麻和合で、ずいきは味噌汁にしか入れたことがなく、胡麻和えの美味しさに感動でした。
蛸の桜煮の柔らかさにビックリでした。茶巾湯葉や南瓜の揚げ出し、オクラに関しては、これぞ会席の一品という感じがしました。
若鶏の山椒煮も鶏肉がとても柔らかでした。しめじ香り炒め、小松菜油炒めの炒め物の塩味も程よい味付けでした。
別添えされていた真鯛竹の子御飯に関しては記載されていた通り温めて頂きましたが、ふんわりと鯛の香りと蕗味噌の香りがして、とても春を感じる一品だと思いました。
味だけではなく目にも心にも潤いを与えてくれるお弁当だと思いました。
自分へのご褒美のお弁当や、そのままお出かけにも持っていきたくなりました。また、遠くに住む家族などへお届けしたくなりました。
贈り物としても、贈る方のお祝いの日などにお贈りしたいお弁当だと思いました。