ほっかいどう(焼酎)
さほろ酒造
北海道の名産品「トウキビ(とうもろこし)」を使用した「焼酎」です。もぎたてトウキビのジューシーな甘みと鼻に抜ける香ばしさがそのまま焼酎となり、口いっぱいに広がります。北海道らしい焼酎を造りたいという生産者の想いを感じる味わいです。お湯割り、水割り、オン・ザ・ロック、ジョカで燗をして飲むのがおすすめ。目新しい味わいの焼酎を探している人にもおすすめです。
当蔵で造った一番あたらしい焼酎です。
とうきびの甘みと香ばしさが感じられ、とても美味しいので是非一度飲んでみてください!
呑み方はとくにジョカがおすすめです。おいしい水と焼酎を好みの量で前日に割っておき、ジョカに入れてそのまま火にかけます。(様子をみながら電子レンジでも可。)
旨みや甘み、芳醇な香りが際立ちます。
上品なとうもろこしの香り!飲みやすい!
丁寧に緩衝材に包まれて、宅配便で届きました。
まずひまわりみたいなとうもろこしモチーフのラベルのデザインが可愛くて、わくわくしました。
このお酒、北海道で収穫したトウモロコシと米麹を原料に、大雪山系の伏流水で醸している、北海道産にこだわった焼酎だそうで、美味しくないわけがない!
キャップを開けてグラスに注いで、そのまま常温でさっそく一口いただきました。とうきび焼酎は初めてですが、フレッシュなとうもろこしのいい匂い。けれど、癖は強くなくて、のど越しがとてもいいです。
ジョカで温めて飲むのがおすすめとあったので、試してみたらとうもろこしの甘みと香ばしさが増して、さらにおいしくなりました。さらっと水割りもいいです。
とにかく新しい焼酎を探している人には一度試してほしいです。
更新日:2021年04月06日
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